節目以開場、途中、晚飯福不福、床位福不福、起床任務五個主要環節形式展開。偶爾在其中增加新的游戲環節。
開場:決定此次旅游的目的地。多由節目PD決定,偶爾由MC們隨機“掌控”。同時,會說明一下本期的主要流程、及相關游戲任務。大多數情況下,通過開場游戲(以團隊、分組或個人這三種方式進行的),決定出此行的交通工具:主要有豪華大巴和擁擠悶熱破舊的小車(冬天則是豪華的敞篷車)。?
途中:途中會穿插進行各種有趣搞笑的游戲。MC們偶爾能通過游戲,在中途休息站獲得一些可憐的早午餐食物。(特別強調:兩天一夜攝制全程,MC們是不能攜帶食物和錢包的。當然,MC們有時會耍點小聰明。)?
晚飯福不福:顧名思義,通過游戲任務,福氣的有吃的(或美味佳肴),不福氣的餓肚子(或白飯、拉面)。游戲一般通過分組進行。?
就寢福不福:床位爭奪戰。贏的室內就寢,輸的野外帳篷(或者“野野”,就是連帳篷都沒有,只提供睡袋)。無論三九嚴寒,還是三伏酷暑都樂此不疲。有時都會讓觀眾,覺得太殘忍了,可是同時卻還是能捧腹大笑。?
起床任務:兩天一夜獨特的起床歌,能把MC們從夢中驚醒,但久而久之MC們也會產生抵抗力,賴著不起床。這時就要靠“起床任務”的威力了。一般,起床任務都會聯系著“早餐”(或經費),昨天餓著睡著的MC們就要靠起床任務來,贏回“能量”了。