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重慶旅游職業學院按照以旅游大類為主體、以民族文化為特色、以智慧旅游為支撐的專業建設思路，截至2022年9月建有“工商與旅游管理、藝術與文化旅游、外國語與涉外旅游、財經與旅游商貿、智能制造與旅游交通、大數據與智慧旅游”6大專業群，開設旅游管理、酒店管理等30個專業，涵蓋“吃、住、行、游、購、娛”旅游全要素。其中，酒店管理、旅游管理為市級骨干專業，工藝美術品設計是“首批100個全國職業院校民族文化傳承與創新示范專業點”。

學院圍繞人才培養中心工作，以質量為核心，以改革為動力，持續落實“八個多元一體”舉措，深化內涵建設，文旅人才培養質量穩步提升。學院導游專業教學資源庫成為全市唯一的“旅游類”專業教學資源庫；旅游管理專業立項重慶市高等職業教育雙基地建設項目；《全國導游基礎知識》評為“重慶市精品在線開放課程”“線上線下混合式一流課程”；《中國旅游地理》被評為市級重點立項建設教材。

面向未來，學院將按照習近平總書記對重慶“兩點”定位和“兩地”“兩高”目標和“四個扎實”工作要求，認真貫徹落實黨和國家有關職業教育工作部署，致力打造西部地區旅游人才培養的重要基地、渝東南武陵山區文旅融合發展示范區的重要窗口、民族文化傳承的重要載體，著力提高學院內涵建設，提升人才培養質量和水平，建設旅游行業特色鮮明的應用創新型院校。

2010年3月，經重慶市人民政府批準設立；同年4月在教育部備案。

2010——2016年，由黔江區政府代管。

2017年1月，學院整體劃轉重慶市教委管理。同年，學院接受并順利通過了重慶市高等職業院校人才培養工作評估。

以上信息源自官網，數據截止至2023年7月，請以官網為準！