博若萊新酒節最早可追溯到風行于古希臘 、古羅馬的酒神節。伴隨著宗教在人們生活中的弱化與淡出，二戰后，博若萊新酒節，就作為最具代表性的葡萄酒主題節日，出現于法國博若萊地區，進而風靡全世界。從上世紀70年代開始，每年11月的第3個星期四，博若萊新酒在全球統一開瓶。這一天，無論是巴黎、倫敦、紐約還是東京、漢城，臺北，新加坡全球各大城市的風雅人士都在翹首企盼，飛機空運而至的博若萊新酒上市。然后，大家聚在一起，將當年才下桶開始釀造，10月初制作完成的葡萄酒打開，開始暢飲，慶祝新酒的誕生…… 博若萊新酒瞬間綻放，這種可以稱為是世界上獨一無二的葡萄酒（一般葡萄酒不會當年產當年喝），成為全球熱愛生活的人們的盛宴 。這種習俗至今已有55年的歷史，是傳統也是時尚，其醉人之美不僅在酒，更在于喜慶的氣氛。為了避免有人搶占先機提前銷售，法國政府專門頒布法令規定要依法定日期上市，否則每瓶將被罰款150歐。