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根西牛

#奶牛# 0 0
根西牛原產于海峽群島的根西島，和澤西牛相似。這些奶牛的顏色為白色、橙色和紅色，它們以生產世界上最美味的牛奶而聞名，這些牛奶被世界消費。除了風味之外，這種奶牛生產的牛奶還以維生素A、脂肪和其它營養物質的含量而聞名，人們還認為，這種牛的牛奶可以預防癌癥。這類品種的奶牛每年能夠產出7363公斤的牛奶。
  • 中文學名： 根西牛
  • 英文名： Guernsey
  • 原產地： 海峽群島的根西島
詳細介紹 PROFILE +

乳牛的品種。原產于海峽群島的根西島，和澤西牛相似。可能含有附近的諾曼第和布列塔尼兩地的牛的血統。海峽群島上所有的牛曾有一時期叫奧爾得尼牛。根西牛淡黃褐色帶白色斑點，較澤西牛體大。根西牛以產奶聞名，奶色特黃，像澤西牛一樣產肉性能不高。根西牛於1830年首次輸出到美國，到1880年才廣泛輸出。英格蘭、澳大利亞和加拿大也大量飼養。

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