福建省泉州市東海中學正式創辦于1958年,系愛國華僑何瑤琨、何瑤煌先生回鄉,熱情捐資,并向海外華僑募捐,在東海街道法石美山本校址興建的一所中學。學校占地面積20326平方米,建筑面積12271平方米,綠化面積6000平方米,有28個教學班,共1393名學生。學校的多媒體教室,學生電腦室、體、音、美、勞的儀器設備、校園操場跑道、籃球場、圖書室、室內活動場地等均具備一類標準。
學校在全面實施素質教育的進程中,取得顯著的成績,開創了辦學以來的新局面。先后榮獲以下殊榮:泉州市初中達標學校;泉州市實施素質教育先進單位;泉州市“綠色學校”;泉州市體育工作先進單位;泉州市“語言文字規范示范學校”;泉州市“普通中學學籍管理工作先進集體”;泉州市“交通安全文明示范校”。豐澤區“教育工作先進單位”;豐澤區“文明學校”;“基礎教育先進集體”;“優秀家長學校”;“校園文化藝術節先進單位”;“創建安全學校合格單位”;豐澤區實施素質教育先進學校;“三個代表”重要思想學習活動先進集體;“先進基層黨支部”等。
2006、2007、2008連續三年中考成績顯著:2006年東海中學中考初中畢業班學生獲得賢鑾獎人數達13人,有137人考上省一級達標高中統招錄取分數線,上泉州五中錄取線人數等三項指標名列泉州市區(鯉城區、豐澤區、洛江區三區)公辦學校第一;2007年中考學生中有11人獲得賢鑾獎,138人考上省一級達標高中統招錄取分數線、三科總分達到420分的有40人,三項指標居泉州市區(鯉城區、豐澤區、洛江區三區)公辦學校第一;2008年中考再創輝煌,賢鑾獎獲獎人數包攬了鯉城、豐澤、洛江三區19所公辦中學30個名額中的20人,實現了獲得賢鑾獎的人數連續三年在鯉城、豐澤、洛江三區公辦中學中位居第一的良好成績。2006年至2009年共有六十四人榮獲賢鑾獎,連續四年獲獎人數居鯉城、豐澤、洛江三區公辦中學第一!2009年邱少偉校長被評為全國教育系統先進工作者。