發(fā)展歷史

1946年2月，聯(lián)合國(guó)經(jīng)社理事會(huì)決定召開(kāi)衛(wèi)生方面的國(guó)際會(huì)議，同年6—7月召開(kāi)第一屆世界衛(wèi)生大會(huì)，世界衛(wèi)生組織正式成立，總部設(shè)在日內(nèi)瓦，并于7月22日正式批準(zhǔn)了由61個(gè)國(guó)家簽署的世界衛(wèi)生組織《世界衛(wèi)生組織法》。為了紀(jì)念《世界衛(wèi)生組織組織法》批準(zhǔn)日，第一屆世界衛(wèi)生大會(huì)決定，每年10月13日為“世界保健日”，倡議各國(guó)舉行各種紀(jì)念活動(dòng)，第二屆世界衛(wèi)生大會(huì)決定自1950年起，依《世界衛(wèi)生組織組織法》正式確定每年10月13日“世界保健日”。

設(shè)立宗旨

每年世界保健日都要選擇一個(gè)與公共衛(wèi)生領(lǐng)域相關(guān)的主題，旨在提高全世界公眾對(duì)這一保健領(lǐng)域的認(rèn)識(shí)，借此激發(fā)起一項(xiàng)長(zhǎng)期宣傳活動(dòng)，促使該領(lǐng)域工作的開(kāi)展。

“世界保健日”期間，包括我國(guó)在內(nèi)的世界衛(wèi)生組織各會(huì)員國(guó)，都舉行紀(jì)念活動(dòng)，推廣和普及有關(guān)健康知識(shí)，以提高人民健康水平。

保健竅門(mén)

放松精神

放松精神，可以讓肌肉、骨骼、器官自然地進(jìn)行恢復(fù)和修整。

放松精神的第一個(gè)要點(diǎn)是：把名利、是非和感情糾葛拋開(kāi)，把氣喘勻了，好好地休息一下，實(shí)在靜不下來(lái)時(shí)，可做幾次大循環(huán)呼吸。要從根本上解決問(wèn)題，必須樹(shù)立“大我”思想，時(shí)刻想到，自己的存在是人類(lèi)社會(huì)、家人親朋的需要;個(gè)人存在的價(jià)值，就是為社會(huì)進(jìn)步、人類(lèi)幸福而奉獻(xiàn)。有了這種精神基礎(chǔ)，就會(huì)重生存，重付出，輕名利，從大處著想，舍己為人，舍小顧大，心安理得;為了實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值，盡到自己的義務(wù)，在困難和挫折面前，毫不氣餒，一往無(wú)前。

放松精神的第二要點(diǎn)是，主觀服從客觀。人類(lèi)社會(huì)的發(fā)展是一個(gè)從低級(jí)到高級(jí)的發(fā)展過(guò)程，解決矛盾，克服弊端，是自己應(yīng)盡的義務(wù)。限于自己的能力，巴掌不能把天捂住。對(duì)自己能干的事，見(jiàn)機(jī)而行，盡力而為;對(duì)自己不能干或干不好的事，聽(tīng)之任之，切莫為管不了的煩心事著急上火。讓那些煩心事隨歷史進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展去解決吧。

放松精神的第三要點(diǎn)是，我行我素，坦然對(duì)待一切批評(píng)與埋怨。對(duì)惡意的打擊與諷刺，可通過(guò)不加理睬來(lái)對(duì)待之;對(duì)善意的批評(píng)和埋怨，可適當(dāng)解釋或沉默不語(yǔ)。無(wú)論哪一種情況，都不記在心里。要深信自己沒(méi)有做錯(cuò)事，于是心態(tài)就能自然平靜下來(lái)；倘若確實(shí)錯(cuò)了，也決非有意做錯(cuò)，無(wú)須悔恨和煩惱；找到原因，改正就是了。

放松精神的第四要點(diǎn)是，不畏懼疾病。相信隨著醫(yī)療水平的提高，一切疾病都是能治好的;同時(shí)深信，經(jīng)過(guò)科學(xué)鍛煉，病的癥狀是一定能消除的。在任何情況下，自己都要保持一個(gè)健康的心態(tài)，深信自己有能力、有辦法戰(zhàn)勝疾病。如果能夠做到這一點(diǎn)，即使真有病，至少也能減輕一半，剩下的一半，就更不在話下，經(jīng)過(guò)治療和鍛煉，很快就會(huì)好起來(lái)。

放松精神的第五要點(diǎn)是，活著就好，知足常樂(lè)。只要能喘氣，就是幸福的;如果有能力，爭(zhēng)取過(guò)得更好一些，那樣就是錦上添花了。

科學(xué)飲食

吃飯講究營(yíng)養(yǎng)，決不按口味挑食。為了營(yíng)養(yǎng)全面，食物品種要盡量的多。為了增加食欲，可用不同烹調(diào)方法加工，以適合自己的口味。當(dāng)保持食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與滿足口味相矛盾時(shí)，要強(qiáng)迫自己吃不合口味的食品。寧可把“飯”當(dāng)“藥”吃，絕不能等到病魔纏身時(shí)，把“藥”當(dāng)“飯”吃。不要輕信各種補(bǔ)品的神奇效果。在自身的生理機(jī)制不健全時(shí)，食用所謂的“補(bǔ)養(yǎng)品”并不能受益，甚至有害。

飲食要多改變花樣，生活方式要豐富多彩。對(duì)任何一種不利于健康的所謂“享受”，都不能貪得無(wú)厭，要根據(jù)自己的承受能力，控制享用的程度，量力而行。比如抽煙、喝酒、玩樂(lè)等，都不能過(guò)量，更不能以損害健康為代價(jià)。

科學(xué)呼吸

呼吸方式有兩種即胸式呼吸和腹式呼吸。前者吸進(jìn)去的空氣利用不充分，有相當(dāng)多的氧氣尚未利用，就被呼了出來(lái)，為了滿足體內(nèi)各種組織和器官在新陳代謝過(guò)程中對(duì)氧的需求，不得不增加呼吸頻率。這種方式容易造成呼吸急促，常有氣短、疲勞的感覺(jué)。后者可以增加吸氣量，氧的利用率同樣不高，加之肺里缺氧，不利于血液凈化，也容易患心腦血管疾病。根據(jù)我多年健身的體會(huì)，最好的呼吸方式應(yīng)該是“大循環(huán)呼吸”(也可稱(chēng)之為肺腹共同進(jìn)行的復(fù)式呼吸)。

具體做法是：中正站立，兩眼輕輕閉合。含胸、收腹，吸氣，并向兩側(cè)擴(kuò)胸。兩個(gè)肩膀會(huì)有上翹的感覺(jué)，頭有點(diǎn)發(fā)脹，似乎自己不斷長(zhǎng)高、頭要頂?shù)教炝?。在此過(guò)程，吸氣入肺；下頦靠近胸，收著小腹把腹中廢氣通過(guò)喉嚨從鼻腔(或口腔)呼出來(lái)。能感到，氣血從頭向下，沿著后背往下走，命門(mén)會(huì)發(fā)緊、發(fā)脹，整個(gè)身形似乎要墜入地下，有一種上下貫通、渾身舒服的感覺(jué)。呼氣要盡量的徹底。

這種呼吸方式有兩個(gè)突出的優(yōu)點(diǎn)：一是可以增加吸氣量；二是能夠更充分地利用吸進(jìn)去的氧氣。做大循環(huán)呼吸，對(duì)姿勢(shì)無(wú)特殊要求。如果在睡覺(jué)之前躺著做，不僅能緩解疲勞，而且有利于盡快入睡。如果站著做，吸氣時(shí)重心前移，呼氣時(shí)重心后移，身體會(huì)輕微晃動(dòng)，切記，千萬(wàn)不要摔倒。

為了充分體察吸氣時(shí)的感覺(jué)，可以吸氣、吸氣、再吸氣，最后慢慢地把氣呼出來(lái)。這種辦法可使低血壓的人改善大腦的供血狀況。

高血壓患者，應(yīng)該多體察呼氣時(shí)的舒服感。此外，每天堅(jiān)持做1～2個(gè)小時(shí)的大循環(huán)呼吸，還能迅速取得減肥的效果。

下蹲通絡(luò)

具體做法是：兩腳并攏，周身中正，兩肩微微前扣，兩臂自然下垂，百會(huì)上領(lǐng)，下頦回收，兩眼輕輕閉合。

按大循環(huán)呼吸的方法，吸足氣后(重心要移至前腳掌上)，呼著氣慢慢下蹲，同時(shí)重心漸漸向腳跟移，至最低時(shí)，兩手環(huán)抱小腿或膝蓋(初學(xué)者只能抱膝，到腰骻松得比較好時(shí)，才能抱到小腿)，做幾個(gè)深呼吸，往后靠一靠，把脊柱拉一拉，然后吸足氣，百會(huì)領(lǐng)著，用丹田之氣推著上起。如果蹲下后，小腿、大腿、小肚子，三者能夠緊密相貼，環(huán)抱的雙臂、膝蓋和頭都不超越“過(guò)腳尖的豎直線”，說(shuō)明已經(jīng)達(dá)到較高要求。

下蹲的數(shù)量可根據(jù)個(gè)人的體力和時(shí)間決定，一次做30～60個(gè)，也可120或240個(gè)。常練此法可舒展筋骨、暢通脈絡(luò)、益壽延年。

俯身降壓

具體做法是：兩腳并攏，周身中正，百會(huì)上領(lǐng)。兩臂體前向上，舉至頭頂上方，掌心向前，大臂貼耳，深吸一口氣，同時(shí)兩臂上拔一下，然后頭前傾、臂前伸，隨著頸椎彎曲、胸椎彎曲、腰椎彎曲，兩掌至腳前，下按三次;向左扭身下按三次;向右扭身下按三次，接下去把身體轉(zhuǎn)正，兩手按著地轉(zhuǎn)至身后，掐后跟踺，下頦繼續(xù)收、身體繼續(xù)彎，收著小腹使頭面貼于小腿(練到高水平時(shí)，眉頭可貼于膝蓋)三次。然后，吸足氣，在百會(huì)帶領(lǐng)下，用腰拱著，使腰椎、胸椎、頸椎逐節(jié)直起，最后身體中正，兩手舉到頭上方自由松動(dòng)。

這樣的動(dòng)作一次可連續(xù)做3～6個(gè)。

動(dòng)養(yǎng)方式

健康365的呂林教授認(rèn)為，保健不是單一的一種方式能解決的，是需要通過(guò)動(dòng)養(yǎng)模式達(dá)到的。通俗的講動(dòng)養(yǎng)就是根據(jù)每個(gè)人的具體情況通過(guò)運(yùn)動(dòng)、營(yíng)養(yǎng)有機(jī)結(jié)合的處方達(dá)到保健的目的。比如說(shuō)：每周固定2-3次運(yùn)動(dòng)，每次持續(xù)2.5個(gè)小時(shí)，以持續(xù)性的有氧運(yùn)動(dòng)（慢跑、快走、瑜伽等），飲食最基本的是根據(jù)身體和四次的變化去吃食物，講究葷素、干濕、紅白搭配。

保健誤區(qū)

飲食誤區(qū)

誤區(qū)一：吃飽喝足有利健康

古人云：“三分饑寒保平安?！睆尼t(yī)學(xué)的角度來(lái)看是有一定道理的。因?yàn)轱柺辰K日而又缺乏運(yùn)動(dòng)，則會(huì)造成能量過(guò)剩，引發(fā)心腦血管疾病。心腦血管疾病已經(jīng)成為人類(lèi)第一死因，對(duì)人類(lèi)健康構(gòu)成巨大威脅。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，八分飽才有利于健康。值得強(qiáng)調(diào)的是，天天晚餐豐盛，天天吃團(tuán)圓飯也是大忌。長(zhǎng)此會(huì)引起肥胖，加速衰老，引發(fā)心腦血管疾病和消化道疾病。

誤區(qū)二：一日兩餐能減肥

有些女性為了追求苗條身材，每天只吃?xún)深D飯，認(rèn)為這樣能減肥。恰恰相反，一日兩餐的人更容量發(fā)胖，日本的相撲運(yùn)動(dòng)員就是一日只吃?xún)刹偷娜?，您愿意象他們一樣胖嗎?/p>

誤區(qū)三：喝牛奶會(huì)使膽固醇增高

中國(guó)人的牛奶食用量還不及發(fā)達(dá)國(guó)家的1/3，許多人不食用牛奶是因?yàn)樗麄冇X(jué)得喝牛奶會(huì)使膽固醇增高，事實(shí)并不是這樣。研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中所含的膽固醇并不高，而牛奶中所含的某些成分還具有抑制膽固醇的作用。醫(yī)學(xué)研究還證實(shí)，喝牛奶還有助于減少冠心病和治療高血壓。但是，喜歡喝牛奶的人也有誤區(qū)，他們習(xí)慣于空腹喝牛奶。這樣做有很多弊端：空腹喝牛奶不利于營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用；空腹喝酸牛奶會(huì)因胃內(nèi)的酸度太強(qiáng)，乳酸菌在胃液里很難存活，降低了酸牛奶的保健作用。

誤區(qū)四：偏食腌制食物

腌制食物爽口，開(kāi)胃，所以許多人喜歡食之。但是腌制食物中含有較多的亞硝胺和多環(huán)芳香烴化合物，這是兩種致癌物質(zhì)。所以，腌制食物少吃為佳。

誤區(qū)五：用沸水沖茶

用沸騰的開(kāi)水沖泡茶葉，會(huì)破壞茶葉中的很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還會(huì)溶出過(guò)多的鞣酸和芳香物質(zhì)，使茶有苦澀味，降低了茶的保健作用。泡茶的水溫一般應(yīng)在80℃左右，冬季可適當(dāng)高一些。

誤區(qū)六：豆?jié){不用煮熟

豆制品應(yīng)該每天都要吃一些，這是大有益處的。但豆?jié){一定要煮熟了再喝，豆?jié){不煮熟煮透，所合的胰蛋白酶抑制物未被破壞，不僅豆?jié){難以消化，還會(huì)引起惡心、嘔吐和腹瀉。

誤區(qū)七：口香糖能健齒

有些廣告說(shuō)口香糖能健齒，所以許多人吃了口香糖就不漱口，結(jié)果口香糖的糖分就會(huì)在口腔中發(fā)酵產(chǎn)酸，腐蝕牙齒形成齲齒。另外，口香糖中含有硫化物、防老化劑、增塑劑等添加物，都有一定的毒性，對(duì)人體健康不利。

健身誤區(qū)

誤區(qū)一：蒸桑拿多流汗多排毒

一些人出于流汗能夠排毒的考慮，在蒸桑拿過(guò)程中，有意加長(zhǎng)在桑拿房?jī)?nèi)的時(shí)間，認(rèn)為汗流得越多，毒排得就越多，對(duì)健康就越好。

其實(shí)這種長(zhǎng)時(shí)間蒸桑拿的做法是不正確的。長(zhǎng)此以往，不但起不到解除疲勞的作用，反而會(huì)損害身體健康。中醫(yī)理論認(rèn)為，血汗同源，所以流汗過(guò)多會(huì)傷及津液而損于心血。而且流汗過(guò)多會(huì)耗氣，耗氣則傷陽(yáng)。

專(zhuān)家建議大家，蒸桑拿的時(shí)間最好不超過(guò)40分鐘，如感到頭暈或身體不適，應(yīng)立即從桑拿房中出來(lái)。

誤區(qū)二：千金難買(mǎi)老來(lái)瘦

有句俗語(yǔ)叫“千金難買(mǎi)老來(lái)瘦”。一些上了年紀(jì)的老人在身體出現(xiàn)消瘦癥狀時(shí)不以為然，甚至有人認(rèn)為，老年人瘦比胖好，瘦一點(diǎn)更長(zhǎng)壽。

但瘦也未必就是福，這也可能是某種疾病的信號(hào)。瘦弱的老人免疫功能往往比較低下，對(duì)病毒和細(xì)菌等病原微生物的抵抗力較弱，更容易患呼吸道疾病和消化道疾病。

專(zhuān)家提醒老年朋友，對(duì)胖與瘦要有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，不要盲目追求“老來(lái)瘦”。如果發(fā)現(xiàn)自己突然消瘦，切不可掉以輕心，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院檢查。

誤區(qū)三：晨練越早越好

俗話說(shuō)“一日之計(jì)在于晨”，大家就認(rèn)為越早鍛煉越好，一邊鍛煉一邊等著太陽(yáng)升起，其實(shí)，從生物鐘的角度來(lái)說(shuō)，太陽(yáng)升起來(lái)后再適當(dāng)鍛煉30分鐘為最好。在太陽(yáng)沒(méi)有升起來(lái)之前，大地處地寒冷狀態(tài)。人處在寒冷狀態(tài)中并不利于筋骨舒展，不利于皮膚毛孔排毒。尤其冬天過(guò)早晨練會(huì)讓感冒。

誤區(qū)四：等老了再健身也不晚

很多人認(rèn)為“我年紀(jì)輕輕的，身體也不錯(cuò)，用不著急著健身。等我老了，體質(zhì)下降了，再鍛煉也不晚。”對(duì)此，專(zhuān)家表示：不能把運(yùn)動(dòng)和健身等同起來(lái)。

通過(guò)參加體育鍛煉，我們不僅可以強(qiáng)健身體，還可以改善人們的精神狀態(tài)，培養(yǎng)堅(jiān)強(qiáng)的意志，提高人們的生命質(zhì)量?？傊痪湓挘涸缃∩?，早受益；堅(jiān)持健身，長(zhǎng)期受益。

誤區(qū)五：爬山是最好的鍛煉”

專(zhuān)家表示，人老腿先老，爬山的時(shí)候負(fù)重非常厲害，因?yàn)橛幸粋€(gè)腿從曲到伸直的過(guò)程，在伸直的過(guò)程會(huì)造成一些關(guān)節(jié)斷裂，或者是關(guān)節(jié)軟骨軟化，過(guò)度負(fù)重活動(dòng)加速其退化和磨損。所以，中老年人盡量少登山、爬樓。

誤區(qū)一：吃飽喝足有利健康

俗話說(shuō)“三分饑寒保平安”，此話是有一定道理的。因?yàn)轱柺辰K日又缺乏運(yùn)動(dòng)，則會(huì)造成能量過(guò)剩，容易引起肥胖，加速衰老，引發(fā)心腦血管疾病。所以八分飽才有利于健康。

誤區(qū)二：一日兩餐能減肥

有些女性為了身材苗條，每天只吃?xún)深D飯，認(rèn)為這樣能減肥。其實(shí)，恰恰相反，一日兩餐的人更容量發(fā)胖。

誤區(qū)三：喝牛奶會(huì)使膽固醇增高

許多人不喝牛奶是因?yàn)樗麄冇X(jué)得牛奶會(huì)使膽固醇增高，而事實(shí)并非如此。研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中所含的膽固醇并不高，而且喝牛奶還有助于減少冠心病和高血壓病的發(fā)生。

但是，不能空腹喝牛奶，因?yàn)榭崭购扰Ｄ滩焕跔I(yíng)養(yǎng)的吸收和利用；空腹?fàn)顟B(tài)下胃酸過(guò)高，乳酸菌很難存活，降低了酸牛奶的保健作用。

誤區(qū)四：老母雞補(bǔ)身體最好

用老母雞補(bǔ)身體最好，是民間長(zhǎng)期流行的說(shuō)法，然而事實(shí)并非如此，飼養(yǎng)多年的老母雞含有過(guò)多的雞油，其肌肉彈力纖維減少，結(jié)締組織老化，雞肉粗韌，久煮難爛，不易胃腸消化吸收。飼養(yǎng)一年的雞，無(wú)論煮、燉皆宜，容易煮爛變酥，肉質(zhì)鮮嫩可口。

誤區(qū)五：多吃醋有好處

醋不僅能增進(jìn)食欲，還能保護(hù)蔬菜中的維生素C，有利于胃腸對(duì)維生素C的吸收，且在降血壓、預(yù)防流感上也有一定的效果。于是有人認(rèn)為吃醋有諸多好處而過(guò)量食醋，甚至干脆喝醋。殊不知，醋食用過(guò)量，會(huì)灼傷食道、腐蝕胃粘膜、還會(huì)軟化骨質(zhì)，加重骨質(zhì)疏松，導(dǎo)致骨折。

誤區(qū)六：口香糖能健齒

有些廣告說(shuō)口香糖能健齒，所以許多人吃了口香糖就不漱口，結(jié)果口香糖的糖分就會(huì)在口腔中發(fā)酵產(chǎn)酸，腐蝕牙齒形成齲齒。另外，口香糖中含有硫化物、防老化劑、增塑劑等添加物，都有一定的毒性，對(duì)人體健康不利。

誤區(qū)七：阿司匹林能抗癌

有著100多年歷史的阿司匹林除了作為解熱鎮(zhèn)痛抗炎藥外，還可用于預(yù)防和治療某些心血管疾病。近年，網(wǎng)上流傳一種說(shuō)法稱(chēng)阿司匹林能預(yù)防癌癥，一夜間這粒小藥片儼然成為不少人追捧的“神奇萬(wàn)能藥”。然而，很多人并不了解過(guò)量服用阿司匹林也會(huì)造成嚴(yán)重的不良反應(yīng)。

專(zhuān)家指出，阿司匹林有抑制血小板聚集的功能，長(zhǎng)期過(guò)量服用有可能損害健康甚至危及生命。

誤區(qū)八：補(bǔ)鈣越多越管用

全民補(bǔ)鈣日漸成時(shí)尚，但是很多人不知道，人體對(duì)鈣的需求量因年齡的不同而異。特別是兒童，如果補(bǔ)鈣過(guò)量，可能導(dǎo)致身體浮腫、多汗、厭食、惡心、便秘、消化不良，嚴(yán)重的還容易引起高鈣尿癥。同時(shí)，兒童補(bǔ)鈣過(guò)量還可能限制大腦發(fā)育，反而影響正常發(fā)育。補(bǔ)鈣應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

誤區(qū)九：維生素就是營(yíng)養(yǎng)品

很多人把維生素當(dāng)成保健營(yíng)養(yǎng)品，殊不知服用維生素也要因人而異。如：感冒病人可適當(dāng)補(bǔ)充維生素C；經(jīng)常喝酒的人可適當(dāng)補(bǔ)充維生素B6，因維生素B6在脂肪及蛋白質(zhì)的吸收中發(fā)揮重要作用，可作為預(yù)防脂肪肝的輔助成分；喜歡運(yùn)動(dòng)的人可適當(dāng)補(bǔ)充維生素B1和維生素C，以補(bǔ)充由于出汗過(guò)多而引起的消耗；處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童，因機(jī)體容易缺乏日常膳食中含量很少的維生素D，可適當(dāng)補(bǔ)充一些。人體對(duì)維生素的需求是有定量的，攝入過(guò)量的維生素會(huì)引起中毒。

誤區(qū)十：三高就是老年病

很多人認(rèn)為，高血壓是老年多發(fā)病，與年輕人沒(méi)有關(guān)系。實(shí)際上，基于國(guó)內(nèi)外的研究，高血壓與年齡無(wú)關(guān)，而與幾個(gè)主要的危險(xiǎn)因素有關(guān)，包括超重、肥胖、吸煙、飲酒以及家族遺傳等。