地域產地

三亞甜瓜保護范圍為南三亞市全境，包括崖州區、天涯區、吉陽區、海棠區、育才生態區等5個區。地理座標為東經108°56′30″—109°48′28″，北緯18°09′34″—18°37′27″。

品質特點

三亞甜瓜果形為橢圓形或橄欖形，色彩多樣，有黃白綠色，還有光皮和網紋之分，如目前常規種植品種：網紋的有：金鳳凰（黃皮紅肉橢圓）、長香玉（綠皮紅肉橢圓）、玫瓏（綠皮綠肉圓形）、西洲密25號等；（綠皮紅肉橢圓）光皮的有：蜜世界（白皮綠肉圓形）等、等果重1.5-3千克左右，口感甜香、肉厚細膩，爽口多汁，有股怡人的果香。

生長環境

三亞位于海南省最南端，素有“天然溫室”之稱，屬于熱帶半干旱半濕潤氣候，年平均氣溫25.7℃；年日照時間2534小時，年平均降水量1347.5毫米。尤其冬天干旱少雨，光照強，全年日照時間2534小時，有利于光合作用，甜瓜甜度高、生長快，有利于甜瓜果的著色和成熟，填補了冬季甜瓜市場空白。

價值功效

甜瓜的干物質中，含有可溶性糖在5.5%-9.5%，含有可溶性固形物8%-11%，中心可溶性固形物13%-18%。

生產情況

品種選擇

根據氣候條件，應選擇優質、高產、抗病、耐低溫、耐弱光、適合市場需求的品種。推薦品種：金鳳凰、長香玉、玫瓏、蜜世界、西洲密25號等。

育苗基質配置

營養土配制用充分腐熟的椰糠和河沙以4：1均勻混合后配成，每方基質內添加有機肥60千克。營養土可用甲醛100倍液充分淋濕混勻并蓋膜悶制7天～10天進行消毒，揭開蓋膜讓甲醛充分揮發后播種。

浸種催芽

采取溫湯浸種法：種子在55℃～60℃水中浸泡，不斷攪拌，直至室溫，再在水中浸種6h～8h。將浸好的種子放在30℃～32℃下催芽。在催芽過程中，應用清水洗種子2～3次，出芽后播種。

播種

播種前一天，將營養土澆透水。播種時把催芽后的種子每營養穴內放1粒，種子平放，胚芽向下，種子上面覆蓋1cm厚的營養土。

苗期管理

從播種到出苗，苗床溫度宜控制在30℃左右；出苗至真葉長出前，白天溫度宜20℃～25℃，夜間溫度宜控制在15℃左右；

定植前15天，土壤深耕細耙，每畝施腐熟有機肥1000千克～2000千克，整平起壟，安裝灌溉系統，鋪設地膜。

定植宜在晴天上午進行。先用滴灌系統澆足水，在壟上地膜按品種要求的株距打好定植穴，填好土及時澆定根水。

用塑料繩引蔓，將繩的一端固定在棚室內上方的鐵絲上，另一端直接綁在莖蔓基部，并把莖蔓纏繞在塑料繩上，進行引蔓。根據品種特性采取單蔓整枝或雙蔓整枝。

授粉

采用人工授粉，在預留節位的雌花開放時，于每日上午8時～11時取當日開放的雄花，去掉花瓣，將雄花的花粉輕輕涂抹在雌花的柱頭上。側枝授過粉后的做標記，以免重復授粉。

定瓜

授粉一周左右，當幼果長到核桃至雞蛋大小時定瓜，選留瓜形周正、無畸形，果柄粗長，花臍較小，符合品種特征的幼瓜。

吊瓜

在幼瓜長到250克左右時，及時吊瓜：將細尼龍繩用活結系到瓜柄靠近果實的部位，將瓜吊于與坐瓜節位相平的位置。

溫度和水分要求

定植后，緩苗期白天保持設施內溫度28℃～30℃左右，夜間不低于20℃；緩苗后適當通風降溫；定植后及時澆緩苗水，緩苗后至伸蔓前控制澆水。開花前澆促蔓水1～2次，開花坐果期控制澆水，坐果后澆果實膨大水，每7～10天澆一次水，采收前7～10天減少澆水量。幼苗期和伸蔓期最大持水量為70%，瓜果膨大期為75%～80%，果實成熟期為55%。

施肥

三亞甜瓜基肥以有機肥為主，配合無機復合肥。定植緩苗后，隨水施用1～2次營養液。開花期控制水肥。果實進入膨大期重施膨瓜肥，每7天～10天隨水澆灌一次營養液。八成熟以后不再灌水施肥。整個生長期內適度施用葉面肥，甜瓜設施生產肥料通過滴灌系統追施。

采收

根據授粉日期和品種成熟時間推算，同時根據果皮的香氣和皮色變化等來判斷成熟度，適期采收。采收在清晨進行，采后存放在陰涼場所。采收時應保留“T”字形瓜柄。

榮譽認證

2019年6月24日，中華人民共和國農村農業部批準對“三亞甜瓜”實施國家農產品地理標志登記保護。

2019年11月15日，三亞甜瓜入選中國農業品牌目錄。

2020年7月27日，三亞甜瓜入選中歐地理標志第二批保護名單。

歷史起源

20世紀80年代，吳明珠來海南開展甜瓜育種等系列研究工作，并在海南種出了哈密瓜。

1995年，吳明珠團隊用椰糠做基質進行無土栽培，在三亞成功種出新品種哈密瓜，其中“金鳳凰”、“雪里紅”等品種廣受市場認可。

2018年11月，三亞市農業農村局（原三亞市農業局）提出《三亞甜瓜種植技術規范》地方標準制訂項目建議，由海南省質量技術監督標準與信息所和海南省標準化協會共同承擔標準起草工作。

2019年6月5日，三亞市市場監督管理局主持，組織行業主管部門、科研院所和企業技術人員等15名專家對《三亞甜瓜種植技術規范》標準編寫組對標準編制過程進行了說明。