基本介紹

安龍蓮藕，貴州省黔西南布依族苗族自治州安龍縣特產，全國農產品地理標志。

安龍縣屬亞熱帶季風濕潤氣候區，氣候溫和、雨量充沛、冬無嚴寒、夏無酷暑，水資源豐富，水質優良，土壤中富含有機質，且氮、鉀含量較高，適宜蓮藕的生長，生產的蓮藕生食脆甜，熟食粉香，品質優良，營養豐富。

2019年1月17日，中華人民共和國農業農村部正式批準對“安龍蓮藕”實施農產品地理標志登記保護。

地域產地

地域保護范圍為：安龍縣轄區13個鎮、街道辦事處，即：招堤、海子、德臥、萬峰湖、木咱、龍廣、新橋、灑雨、普坪、錢相、篤山、龍山、棲鳳。涉及187個行政村，地理坐標為：東經104°59′-105°40′，北緯24°55′-25°23′。保護面積333.33公頃，年產量0.75萬噸。

品質特點

產品品質特色：主藕4-7節，橢圓柱型，皮呈淡黃色，肉乳白色，藕孔7-10孔，生食脆甜，熟食粉香。

內在品質：對蓮藕產品品質進行檢測，其中Vc含量為30～50mg/100g，淀粉8%～14%，可溶性糖1.5%～2.0%。

生產情況

2009年，安龍縣蓮藕種植區每畝可產鮮藕1500公斤以上，畝創產值4000多元。

2018年，安龍蓮藕保護面積達333.33公頃，年產量0.75萬噸。

榮譽認證

2019年1月17日，中華人民共和國農業農村部正式批準對“安龍蓮藕”實施農產品地理標志登記保護。

歷史起源

安龍縣種植荷花已達300年歷史，在長期的蓮藕種植過程中，當地藕農積累了豐富的蓮藕種植經驗。

2001年以來，安龍縣把荷花觀光旅游和種植結構調整、生態重建有機結合，將原海子農場2000多畝的稻田改種藕蓮、花蓮和籽蓮，并帶動縣內農戶種植蓮藕600多畝，引進蓮藕生產企業進行加工。

2016年12月，“安龍蓮藕種植標準化示范區”通過考核驗收，該項目采取“公司（龍頭企業）+專業技術合作社+基地+農戶”的產業化經營模式運行，建立了一支農業技術推廣服務體系團隊，編制了《安龍蓮藕種植標準體系》。

截至2017年末，安龍縣荷花種植面積已達5000多畝，依托國家濕地公園的建設，不斷擴大荷花種植面積，優化荷花品種，提升荷花的觀賞價值和經濟價值。