梔子花是福鼎的特色產品,種植歷史悠久,據《福建省志。醫藥志》記載,三國時期福鼎梔子花作為醫藥隨著移民傳入臺灣,以后各個朝代均有通過港口進行梔子花貿易。
據《福鼎縣志》記載:福鼎梔子花在野生引家種自清朝開始至今已有250多年,梔子花適應性強,樹形好、分枝多、花量大、座果率高、產量高,梔子苷含量高、抗性強、成熟期一致、外觀好,耐修剪、壽命長。
福鼎梔子花主要種植在貫嶺鎮,早先是當地藥農將山上野生梔子花移植栽種,樹齡60年以上的梔子花至今尚有10株,產量頗豐,可用于染色、防腐、藥用等。
寧德市福鼎市所轄桐山街道、桐城街道、山前街道、貫嶺鎮、前岐鎮、沙埕鎮、店下鎮、太姥山鎮、磻溪鎮、白琳鎮、點頭鎮、管陽鎮、硤門畬族鄉、疊石鄉、佳陽畬族鄉、龍安管委會共計15個鄉鎮(街道)1個管委會276個行政村(社區、居委會)。
地理坐標為東經120°11′~120°25′,北緯25°09′~27°22′。
福鼎梔子成熟干果除藥用外,還可提取油脂、色素、梔子苷、黃酮、藏紅花素等。
福鼎梔子花,可食又可提取天然香料、精油等。主要用于中醫藥、獸藥、食品、保健、化工(日化)、飼料添加劑等行業。