香水菠蘿地域產地

香水菠蘿的產地在云南、廣西和海南。它是一種熱帶水果，對溫度的要求比較高，年平均氣溫在28℃左右，才可以正常結果。溫度在15℃就會停止生長，果實呈及黃色、鮮嫩多汁、酸甜適中，并且還有迷人的香水味。

香水菠蘿價值功效

1、去除油膩

平時人們多吃香水菠蘿能吸收豐富的蛋白分解酶，可能加快食物中脂肪和蛋白質分解并能提高腸胃消化功能，特別是人們在吃肉類食材以后，及時吃一些香水菠蘿就能提高腸胃，對肉類食材的吸收利用率，能防止脂肪過量在身體內堆積。

2、減肥瘦身

減肥瘦身也是香水菠蘿的重要功效，因為香水菠蘿中含有的活性酶在被人體吸收后，能加快人體內脂肪分解和代謝，并能抑制人體對脂肪的吸收，能讓人體內脂肪數量明顯減少，經常使用香水菠蘿會讓體重明顯減輕，能讓人們的身材變得越來越苗條。

3、美容養(yǎng)顏

香水菠蘿還是一種能美容養(yǎng)顏的美味水果，人們在吃香水菠蘿后能吸收豐富維生素和活性酶，這些物質能將細嫩肌膚提高皮膚彈性，減少皺紋生成，經常吃香水菠蘿能延緩皮膚衰老，增強皮膚的抗氧化能力，并能淡化色斑防止皮膚表面出現青春痘和痤瘡。

4、凈化血液

香水菠蘿還是一種能凈化血液的美味水果，人們吃香水菠蘿以后能清理血液中的甘油三酯和膽固醇，并能降低人體內纖維蛋白的活性，也能增強人體自身的抗凝血能力，可防止血液中出現栓塊，對人類經常出現的血栓，中風有良好預防作用，它還能促進血液循環(huán)，防止心梗和心臟功能減退出現。

香水菠蘿怎么吃

1、直接鮮食

香水菠蘿和其他菠蘿一樣，可以在去掉外皮以后直接鮮食，最好把去掉外皮以后的香水菠蘿的果肉放在淡鹽水中浸泡半小時，然后取出用清水沖洗一下，直接食用就可以。這樣既能讓人們品嘗到香水菠蘿的迷人香味，又能預防過敏癥狀發(fā)生。

2、做果醬

香水菠蘿是制作果醬的重要原料，平時大家可以把熟透以后的香水菠蘿去掉外皮，然后把它的果肉攪成泥兒狀，再加入適量冰糖，腌制3到4個小時，腌好以后把果肉和果汁直接倒入鍋中，用大火燒開，再用小火熬制半小時左右，熬成濃稠的膏狀以后關火降溫，取出以后裝入玻璃瓶密封，就是自制的菠蘿果醬。

香水菠蘿需要泡鹽水嗎

香水菠蘿要泡鹽水。

用鹽水泡菠蘿目的是將菠蘿中的“菠蘿朊酶”去除掉。“菠蘿朊酶”是一種致敏物質，也是一種有毒物質，而鹽水能夠破壞這種物質的結構，以減少菠蘿過敏事件的發(fā)生。

由于香水菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，另外還含有一種“菠蘿酶”這種酶能夠分解蛋白質。如果不用鹽水先泡就吃，這種酶對于我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們感一種麻刺痛的感覺。

香水菠蘿和普通菠蘿的區(qū)別

1、氣味不同

香水菠蘿聞起來能夠聞到一種像香水一樣的獨特香味；而普通菠蘿沒有。

2、外觀不同

香水菠蘿的外觀要比普通菠蘿的外觀好看一點。

3、價格不同

由于香水菠蘿的數量比較少，且吃起來味道也比較地甘甜，因此香水菠蘿的價格要比普通菠蘿的貴一點。

4、儲存時間不同

香水菠蘿儲存的時間相對來說比較長，同時不容易發(fā)生腐爛的現象；普通菠蘿時間長了表皮就會發(fā)生變質。

5、上市時間不同

香水菠蘿一般在每年的4月左右上市；而普通菠蘿在每年的3月左右上市。

6、顏色不同

香水菠蘿整體顏色為金黃色；而普通菠蘿的顏色不均、一般黃綠相間。

7、形狀不同

香水菠蘿的形狀比較細長；而普通菠蘿的形狀比較短。

8、甜度不同

香水菠蘿里面含有比較多的糖分，因此香水菠蘿吃起來更加的香甜可口；而普通菠蘿的甜度的甜度比較差，，且吃起來稍微帶點酸。

香水菠蘿食用禁忌

1、不宜與高蛋白食物同食

香水菠蘿不宜與蛋白質豐富的牛奶、雞蛋同時食用。香水菠蘿含有較多的果酸，若和牛奶、雞蛋等含蛋白質豐富的食品一起食用，果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。由于香水菠蘿含糖量較高，故糖尿病患者慎食。

2、過敏體質者不宜食用

香水菠蘿中的蛋白酶可以引發(fā)過敏，故過敏體質的人不宜食用。并且蛋白酶能溶解纖維蛋白和酪蛋白，故患消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病、血液凝固功能不全者應少食或不食，以免病情加重，一般食用者也勿空腹暴食。