基本介紹

寒富蘋果是沈陽農業大學于1978年以抗寒性強而果實品質差的東光為母本與果實品質極上而抗寒性差的富士為父本進行雜交，選育出的抗寒、豐產、果實品質優、短枝性狀明顯的優良蘋果品種。

形態小喬木，樹碰緊湊。枝條節尖短，短枝性狀明顯。花淺粉色，花期5月。果短圓錐形，呈鮮紅色，肉質酥脆，汁多味濃，有香氣。

形態特征

果實短圓柱形，端正，屬大果型，平均單果重250克，最大510克。縱徑7.56厘米，橫徑8.84厘米。果型指數為0.855。底色黃綠，彩色片狀鮮紅，全面著色。果皮蠟質層中厚，少果粉，光亮，果點小、少、無暈圈，木栓點突起。

果梗短，粗；梗洼狹、深，萼洼狹而深。果心小。果肉淡黃色，肉質酥脆，多汁，酸甜味濃有香氣，品質上，含可溶性固形物15.2%，全糖12.01%，可滴定酸0.34%，每百克果肉維生素C含量8.1毫克。

耐貯性極強，在一般土窖內貯藏8個月，不皺皮，不變質。

生長習性

生態喜光，耐寒，耐干旱。幼樹生長勢較強，具有短枝型性狀。10年生樹高2.55米，冠徑2.58-2.0米，千周41.2厘米。新梢平均長32.5厘米，平均節間長1.8厘米。萌芽率85.6%，成枝力2.1，短枝率79.8%。

3年生開始結果，短果枝結果占62.1%，中長果枝結果占13.7%，腋花芽結果占24.2%。有連續結果能力，花序座果率82.5%，平均每果臺坐果數1.8個。無采前落果習性，豐產性明顯，無隔年結果現象。

樹姿較開張，樹干深褐色，1年生枝紅褐色，著生角度較大。枝干上潛伏芽呈瘤狀突起，易萌發，并能展葉開花坐果，此特點區別于其他任何蘋果品種，有利于更新復壯。

葉片長且寬，橢圓形，顏色深綠，平均長11.5厘米、寬7.1厘米；葉面多皺褶，葉背茸毛密而長。每花序5-6朵，花瓣粉白色。

栽培技術

育苗

以山定子實生苗為基砧，當年8月中旬在山定子苗木基部5厘米處芽接蘋果矮化中間砧GM-256，次年春季剪砧后萌發的新梢作中間砧，6月上、中旬在中間砧段40厘米處嫁接“寒富”芽，嫁接口愈合后20天剪砧，促進“寒富”接芽萌發。當年秋末出圃。

建園

選地雖然寒富蘋果抗性強，適應范圍廣，但為了實現植株生長發育健壯，早結果，豐產穩產，建園時應選地勢高燥，土質疏松、肥沃的沙質土到輕黏壤土，土層厚度宜在40厘米以上。

整地丘陵地修筑復式梯田，梯田內側修筑竹節溝，最大程度利用自然降水。按照株行距挖定植穴或溝，定植穴規格為80厘米見方，定植溝規格為寬、深各80厘米。

穴或溝底鋪20厘米厚作物秸稈或雜草，表土混腐熟的土雜肥回填，土雜肥用量為每畝3-5立方米。降水較多的地區或平、肥地，采取起大壟栽培，壟高40厘米左右。

栽植密度丘陵地栽植密度為2米x3米(GM-256中間砧苗木)-2米x4米（常規苗木），平地3米x4米(GM-256中間砧苗木)-3米x5米（常規苗木）。

栽植4月份按照預先挖好的穴或溝栽植，挖小穴栽植即可，栽后修水盤，每株灌水30千克，覆蓋地膜增溫保濕。

定干、套地膜筒定植后定干，在苗上套長40厘米，直徑4-5厘米左右的地膜筒，扎緊，既可有效防止大灰象甲、金龜子啃食新芽，也可起到保水、提溫的作用，利于苗木萌芽展葉。待新葉展開、蟲害為害期已過時去除地膜筒。

土肥水管理

土壤管理深翻擴穴，改良土壤，土壤瘠薄的丘陵山地果園，應采取深翻擴穴的方法，使活土層達到60-80厘米。提倡果園生草制，推廣覆蓋制，能不斷增加土壤有機質含量。

施肥秋施基肥最好在8月下旬或9月上旬進行，要求每生產1千克果施2千克有機肥（圈肥、羊糞、腐熟的雞糞等）．一般畝施4000-5000千克，有機肥應在采果后至封凍前施入，并摻入適量過磷酸鈣，畝施150-200千克。

根部追肥，按氮、磷、鉀為2:1:2的比例施人。施肥量按每生產100千克蘋果，需施純氮1.0千克、磷（五氧化二磷）0.5千克、鉀（氧化鉀）1.0千克計算：每年追施2-3次。

果樹萌芽期（花前，4月中旬），以氮肥為主。

花芽分化及果實膨大期（6月上旬），氮、磷、鉀配合施用。③果實生長后期（9月份），以磷、鉀為主，以利增色和增加營養貯備。葉面噴肥，結合噴藥進行，全年4-6次，一般果樹生長前期噴0.3%尿素2-3次，后期(7-9月份)噴0.3%磷酸二氫鉀2-3次；或全年噴施其它葉面肥4-6次。

灌水在灌溉方面，要用先進而節水的設施，如滴灌、滲灌。根據果樹的需水規律，適時進行灌水，關鍵是花前水（萌芽至開花前）、膨果水（落花后5-10天、秋季干旱在采收前30天必須灌水）及封凍水等。雨季應注意果園排水。