基本介紹

聚合草（Symphytum officinale L），別名愛國草、肥羊草、友益草、友誼草、紫根草、康復力、外來聚合草、西門肺草、紫草根。叢生型多年生草本，高30-90厘米，全株被向下稍弧曲的硬毛和短伏毛。生于山林地帶，為典型的中生植物。原產蘇聯歐洲部分和高加索，1973年朝鮮將其作為珍貴禮物送給中國，從此引種栽培。聚合草適應性廣，產量高，利用期長，適口性好，是優質高產的畜禽飼料作物，其也有有較高的營養價值，可作藥用，也有一定的觀賞價值。

生長與分布

世界分布：原產蘇聯歐洲部分及高加索。

中國分布：江蘇省，福建省，湖北省，四川省等。

形態及特征

叢生型多年生草本，高30-90厘米，全株被向下稍弧曲的硬毛和短伏毛。根發達、主根粗壯，淡紫褐色。莖數條，直立或斜升，有分枝。基生葉通常50-80片，最多可達200片，具長柄，葉片帶狀披針形、卵狀披針形至卵形，長30-60厘米，寬10-20厘米，稍肉質，先端漸尖；莖中部和上部葉較小，無柄，基部下延。

花序含多數花；花萼裂至近基部，裂片披針形，先端漸尖；花冠長14-15毫米，淡紫色、紫紅色至黃白色，裂片三角形，先端外卷，喉部附屬物披針形，長約4毫米，不伸出花冠檐；花藥長約3.5毫米，頂端有稍突出的藥隔，花絲長約3毫米，下部與花藥近等寬；子房通常不育，偶而個別花內成熟1個小堅果。

小堅果歪卵形，長3-4毫米，黑色，平滑，有光澤。花期5-10月。

生活習性

生于山林地帶，為典型的中生植物。適宜地域較廣，聚合草既耐寒又抗高溫，不受地域限制；對土壤也無嚴格要求，除鹽堿地、脊薄地以及排水不良的低洼地外，一般土地均可種植。大型養殖場可在農田或荒山大面積栽培，農家可在房前屋后、河邊路旁、荒坡及其他廢棄地種植。

抗逆性較強

耐熱：在氣溫高于40℃而且在強光下，仍可正常生長。

御寒：在零下40℃時，其健壯的地下部分可露地安全越冬。

耐雜草：栽培第二年后。返青早，封行快，其寬大的葉片將地表復蓋，雜草就難以生長繁衍。

利用期較長

聚合草系多年生宿根性植物，生命力極強，種植一次可利用10年左右，與種一次只能利用一年的飼料植物比，事半功倍。

溫度

22℃~28℃生長最快，秋冬低于7℃時生長緩慢，低于0℃時停止生長，早春0℃~7℃開始發芽。

光照

聚合草既喜陽也耐蔭，營養生長期需光照充足，但也很耐蔭，在果園或林下問種，也能生長良好。

水分

植株對水分反應較敏感，苗挖離土地驟蔫，澆水即鮮；在土壤持水量下降到30%時，生長緩慢，并有萎凋現象發生。但經過一夜，特別是久旱遇雨后，叉能恢復生長；當溫度在20℃以上，土壤持水量為70%~8o%時，生長最快，日平均增長2-3cm。

栽培方法

栽前準備

選地栽培

選擇地勢平坦、土層深厚、有機質多、排水良好并有灌溉條件的地塊最為適宜。聚合草為多年生植物，根部發達，再生力強，一般不宜與大田作物輪作。

整地施肥

定植前要深翻，耕深應在25厘米以上，翻后及時耙平。應結合翻耕施足基肥，以半腐熟的豬、牛、羊糞為好，畝施肥量2500~4000千克。

栽培方法

聚合草開花不結實或結實極少，在生產上常利用生長1年以上的聚合草根（母根）做種苗栽植。一般在春、秋兩季栽植。苗床育苗的4~10月份都可移栽，但以3~4月份和9~10月份移栽較好。定植時，以苗高15~20厘米、5~6片葉時為宜，最好選擇陰雨天進行。挖根、切根和栽植最好連續作業，以提高成活率。栽植行距50~60厘米，株距40~50厘米。常用的栽植方法有切根法和分株法。

切根法

聚合草的肉質根產生不定芽和不定根的能力很強，凡直徑在0~3厘米以上的根均可切根栽植。大面積栽植的根段，根長3~5厘米，根粗不低于0.5厘米。根粗大于1厘米的根可直切成兩瓣，更粗一些的可縱切成3~4瓣。一般根越粗，根段越長，發芽和生長也就越快。育苗時，將根段橫放土中，覆土2~3厘米深。氣溫在18℃以上時，30~40天即可出苗。

分株法

把生長健壯的植株連根挖起后，留茬5~6厘米，割去上部莖葉，由根頸縱向切開（須帶皮），每個分株上帶芽1~2個，切后可直接定植到大田，5~6天即可長出新葉。此法栽植成活快，生長迅速，定植當年產量高，但繁殖系數低。每株可分10~20株。種根充足時可采用此法。

管理養護

中耕除草

定植成活后即進行第一次中耕除草，封行或封壟前進行第二、第三次中耕除草和培土。每次收割后結合施肥進行一次中耕除草，使土壤疏松，保持土壤濕度，改善土壤通氣條件，以利再生。

追肥灌水

聚合草株大葉密，生長迅速，收割次數多，產量高，需肥比一般植物多。定植后和每年返青前都要追肥1次。每次收割后，結合中耕除草追施1次速效氮肥，每667平方米施硫酸銨10~15千克或腐熟糞尿750~1000千克。追肥應施在株旁，不要潑在葉或根上。干旱季節，每次收割和追肥后灌水1次。不宜漫灌，可溝灌后再潑澆以防爛根死株。多雨季節應開溝排澇。

采收

聚合草的飼用部分是葉和莖枝，每年可割4次~5次，栽植當年可割取1次~2次。利用目的不同刈割時期也有差異，用作青飼料，聚合草現蕾至開花期產量高，營養豐富，為收獲適期。用作青貯或調制干草，應在干物質含量較高的盛花期刈割。收獲過晚，莖葉變黃，莖稈變老，產量和品質均下降。也影響聚合草的生長和下一次刈割的產量，并減少刈割次數。收割過早產量低，養分含量少，總干物質產量低，而且根部積累的營養物質少，影響其再生能力。割青還應按飼喂對象而定，牛、羊、豬宜割老，雞、鴨、鵝、兔、鴕鳥宜割嫩。聚合草的收割留茬高度對生長發育和產量影響較大。

貼地割雖然產量高，但返青慢，后幾茬產量低。留茬過高，損失浪費嚴重，一般留茬高5厘米~6厘米。最后一次收割應在停止生長前30天完成，以便有足夠的再生期，積累充足的養分，利于越冬芽形成良好，安全越冬。

病害防治

聚合草在高溫高濕的環境下易患褐斑病和立枯病，要及早掘出病株燒毀或深埋，同時用80%多菌靈500倍液或80%代森錳鋅800倍液潑澆土壤和噴灑鄰近植株。聚合草苗期有地老虎及蠐螬等地下害蟲，可用90%敵百蟲1000-1500倍液灌根。生長期主要有黃條跳甲為害。發生時采用1：400倍二二三保幼素乳劑混合1：1500倍敵敵畏噴霧。若有粉虱吸食葉片汁液，可用3%高氯·吡蟲啉600~700倍液噴灑滅蟲。

價值及其他

主要價值

園林用途

該種由于長期人工栽培，產生很多變異，中國栽培的為該種的三個園藝品種。聚合草花朵色彩豐富多變，從基部至花瓣由淡紫到淡黃、黃白色，盛開時繁花似錦，美麗異常。可作庭園植物、地被植物和盆栽等。

飼用價值

收割的鮮草，經切碎直接飼喂或切碎拌人其他干飼料喂。如果有條件可打成漿或打成草泥拌人配合飼料飼喂。其枝葉青嫩多汁，氣味芳香，質地細軟，青草經切碎或打漿后散發出清淡的黃瓜香味，豬、牛、羊、兔、雞、鴨，鵝、鴕鳥、草食性魚均喜食，并可顯著促進畜禽的生長發育。富含蛋白質和維生素，營養價值高，各種營養成分的含量及其消化率都高于一般牧草。飼喂聚合草可青飼、青貯，也可制成千草粉，以青草狀態飼喂最好。開花期鮮草干物質中含粗蛋白質24.3%，粗脂肪5.9%，粗纖維10.1%。在盛花期還可將聚合草與玉米、大麥及燕麥等禾本科牧草混合青貯。夏秋收割后，可直接制成干革，干草粉碎后制成草粉，干草粉可作為畜禽的蛋白、高礦物質和多維素營養的補充來源。

營養價值

其干品粗蛋白含量為24.3%~26.5%，比飼用玉米、黑麥草、麥麩高1倍左右，比白三葉草、蘇丹草、狼尾草高60%，比串葉松香草高10%。其粗纖維含量為13.7%，脂肪為4.5%，無氮浸出物為36.4%，灰分為16.3%。在飼料家族中名列前茅。

藥用價值

聚合草含有尿囊素（allantoin）的成分，可以刺激新細胞生長，外用治療創傷，可促進傷口愈合。藥用根莖，還有活血涼血、清熱解毒的功能。

另外，由于其含有大量的尿囊素和維生素B12，可預防和治療畜禽腸炎。