1.植物信息

【基源】為蕓香科植物香橙Citrus aurantium的果實。

【別名】橙，黃橙，金環、黃果，金球，金橙，鵠殼，甜橙，血橙，臍橙，糖橙，酸橙。

【性味】涼.甘、酸。

【功用】生津止渴，和胃健脾。

【成分】可食用部分74%。每100g中含熱量197kJ,水分87.4g,蛋白質0.8g、脂肪0.2g,膳食纖維0.6g,碳水化合物10.5g、胡蘿卜素160μg、視黃醇當量27μg,硫胺素0.05mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.3mg;維生素C33mg、維生家E 0.56mg;鉀159mg、鈉1.2mg,鈣20mg,鎂14mg、鐵0.4mg,錳0.05mg、鋅0.14mg,銅0.03mg,磷22mg、硒0.31μg,尚含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸。

2.概述

廉江紅橙母株發現于廉江市內的國營紅江農場，1960年種植的新會橙園中，七十年代初期由農技人員選育推廣。1986年江西南昌召開的全國優質柑橙補評會定名廉江紅橙，并被評為全國優質水果。1987年紅江農場注冊了“紅江橙”商標，1992年，廉江市在國家工商行政管理局注冊登記為“廉江紅”注冊商標 。

廉江紅橙由于其品質優良、深受顧客歡迎，因而種植迅猛發展，高峰期面積達17萬畝，后由于種種原因減少。為了恢復發展廉江紅橙，在廣東省、湛江市的支持下，廉江市做了大量工作：成立了恢復廉江紅橙領導小組，加強領導，做好協調工作；拔出專款60萬元，建立紅橙苗繁育中心，建立200畝紅橙生產基地。圍繞紅江農場片區，規劃周邊青平、高橋、雅塘、石頸、長山、塘蓬、石嶺7個鎮為恢復、發展紅橙重點鎮，要求每鎮2000年底發展紅橙5000畝，完成任務的每鎮獎勵1.1萬元；全市到2000年將發展到5萬畝，2010年15萬畝。

3.種植歷史

廉江紅橙于1972年開始種植，原由廉江市內的紅江農場培育成功，七十年代初期由農技人員選育推廣，于1986年獲農牧漁業部科技成果一等獎，1997年獲國家科技進步二等獎。其特點是果大、皮薄、肉色橙紅、鮮艷、內質柔嫩、化渣多汁、酸甜適度。現全市普遍種植，到1991年種植面積18萬畝，年產量達7.8噸，產品銷往海內及香港、東南亞等地，在國內外頗負盛名，被列為國宴佳果，有“果王”之稱。1995年、1997年、1999年和2001年連續四屆獲中國農業博覽會名牌產品稱號；2001年獲中國綠色食品A級認證（證號LB－07－0101197331）。2003年廉江紅橙使用的“廉江紅橙”商標，被評為廣東省著名商標；2003年獲首屆廣東省名牌產品獎。2004年被授予原產地產品保護和原產地標識保護。

4.品質特點

廉江紅橙具有果大型靚，皮薄光滑、肉紅色艷、汁多化渣、味純清香、甜酸適中、風味獨特等特點，成熟期11月下旬至12月中旬,單果重165克，可食部分占百份之七十七，可溶性固形物占12-15%，果汁占果重的59.6%果汁中含全糖11.3%，檸檬酸0.85%,糖酸比14:1，每百克果汁含維生素0.3-0.45毫克。

廉江紅橙主要有廉江紅及紅江橙兩個注冊商標，該兩個品牌的廉江紅橙皆經營廉江正宗紅橙，由于廉江紅橙的出名，造成市面上出現大量假冒的產品，請大家在購買時候注意挑選。

挑選廉江紅橙的方法，你首先要看看你所買的橙的外皮，正宗的廉江紅橙的果皮是很光滑的，細紋比較漂亮。如果外邊較粗慥，那就有可能是濫竽充數的廣西橙或者電白橙，第二，如果要挑選皮薄多汁的廉江紅橙，那就要選擇橙臍比較小的橙了，因為大的，大部分都是雜交花粉后產生的半白橙半紅橙。