“蒙陰蘋果” 有2000多年的種植歷史，因果實均勻，香味濃郁，色澤鮮艷，果肉細脆多汁，酸甜可口，優質安全而享譽大江南北，是蒙陰縣特產。“蒙陰蘋果”按照統一規劃、統一苗木、統一栽植、統一技術標準、統一管理、統一品牌、統一銷售模式，優良品種和科學種植技術應用覆蓋率達到100%，產品品質逐步提升，通過了歐盟的GAP認證和國家綠色食品認證，被列為山東省出境水果生產基地。

產地環境

山東蒙陰，屬于溫帶季風區域大陸性氣候，是山東省海拔平均最高的縣區，號稱"山東屋脊"，海拔1430米，山清水秀，土質好，地勢高，光照強，晝夜溫差大，境內無客水流入，發展綠色無公害果品、蔬菜有著得天獨厚的條件，是全國果品生產百強縣、水土保持先進縣，被國家科委認定為"無公害蘋果生產基地".

地域范圍

蒙陰蘋果產于山東省蒙陰縣境內，東至坦埠鎮、西至聯城鎮、南至蒙山、北至岱崮鎮，分布在11個鄉鎮，總面積約6700公頃。蒙陰縣位于山東省中南部沂蒙山區腹地，臨沂市西北部，北緯35°27′～36°02′，東經117°45′～118°15′。

產品品質特性特征

1、外在感官特征：蒙陰蘋果具有本地無公害蘋果的自然特征，品質正常、無劣變，產品果個均勻，色澤鮮艷，果肉細脆多汁，含糖量高，酸甜可口，香味濃郁，硬度大，耐貯運。

2、內在品質指標：可溶性固形物≥12%；硬度（Kg/平方厘米)≥9；總酸量≤0.3%；總糖含量≥10%；維生素C≥4 mg/100g。

3、安全要求：蒙陰蘋果執行《無公害食品蘋果》（NY5012-2002）標準。