簡介
渤海黑牛又稱“無棣抓地虎黑牛”,是惠民地區的優良牛種。其中心產區在小睡渤海的無棣及相鄰的陽信、沾化等縣。外貌特征為:被毛、蹄、角。鼻鏡呈黑色,有洶涌,低身廣軀,后軀發達,結構勻稱;皮膚干燥且富有彈性,體質健壯。因其重心低,挽力大,恒力強,能吃苦耐勞,幫當地人稱之為“抓地虎”。該牛性情溫馴,耐粗飼、易肥育,抗病能力強,遺傳性能穩定,具有良好的役、肉兼用特性,是我國罕見的黑毛黃牛品種。
黃驊市、海興縣為鄰。最東點為老沾化溝入海口,東經118°12′,最西點為無棣鎮郎家村,東經117°31′,最大橫距60公里。最南點為無棣鎮郭家村,北緯37°41′,最北點為埕口鎮大口河入海口,北緯38°187′,最大縱距70公里。面積1998.12平方公里。縣城東南距濱州市54.5公里,西南距濟南130.5公里,西北距北京260公里。無棣縣屬北溫帶東亞季風區域大陸性氣候。具有夏熱多雨,冬寒季長,春季多風干燥,秋季溫和涼爽的特點。
生長環境
無棣黑牛分布在山東省北部沿渤海地區的無棣縣境內車鎮、小泊頭、碣石山、埕口、信陽、無棣鎮、水灣、柳堡、佘家巷、馬山子、西小王等11個鄉鎮,現有無棣黑牛2.7萬余頭。地理坐標為:東經117°31′~118°04′北緯37°41′~38°16′。無棣縣地貌屬華北平原黃泛濫淤積平原,地勢自西南向東北傾斜,西南高,東北低,最高點在無棣鎮西部,海拔8米,以萬分之一的坡降向東北傾斜。沿海的大口河,海拔為1.9米;沿海的三里臺、五里臺高程僅1米左右。境內自西南向東北依次為黃泛平原、濱海平原和渤海灣海岸。
產品品質特性特征
無棣黑牛被毛黑色或黑褐色,但允許腹下有少量白毛,蹄、角、鼻鏡為黑色。體質結實,結構緊湊。低身廣軀,呈長方形,后軀較發達。頭矩形,透鏡長度基本相等;角輕小,多龍門角;胸寬深,背腰長寬平直,尻部較寬、略顯方尻;四肢開闊,肢勢端正有力,蹄質細致堅實。公牛額平直,眼大有神,頸短厚,肩部明顯。母牛清秀,面長額平,四肢堅實。是我國僅有的黑毛牛品種。
繁殖性能
在正常飼養管理條件下,母牛初情期6月齡—10月齡;適配年齡1.5歲;發情周期平均20.2天,發情持續期平均32.8小時,妊娠期平均279.5天。產后首次發情期平均83.0天;多一年一胎或三年兩胎,利用年限8年—9年;公牛適配年齡1.5歲—2歲,利用年限5年—7年,0量平均5.47ml,精子數1.1×1010個/ml,精子活力0.7。