
概述
原陽,有大面積的背河洼地和黃河水灌溉,它們是種在了經過黃河水淤平改良后的土地上,并經過了有機化合物和多種微量元素含量豐富的黃河水的澆灌,在加上該地區晝夜溫差大的特殊氣候,從而造就了原陽大米的一流品質,并且,由于該地區擁有得天獨厚的地理優勢,該縣的鹽堿地又賦予了大米先天的堿性,使原陽大米煮飯時不需加堿就香味十足。所產大米不但獨具特色,米質晶瑩透亮,軟筋香甜,香味純正,適口性強,而且該類大米的蛋白質、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高于國際有名的泰國大米。
歷史
曾在“七·五”星火博覽會和第一、二屆農業博覽會上連獲金獎,1996年3月被中國綠色食品發展中心批準為綠色食品,2002年10月“原陽大米”獲全省唯一一家認證商標。近兩年經農業科技人員攻關的富硒、富鐵米,硒、鐵含量分別提高4倍、10 倍以上。目前全縣水稻種植面積 45 萬多畝,其中黃金晴、H301 白香梗等優米達15萬多畝。
據《原陽縣志》可以發現,早在東漢時期,原陽米已是宮廷專用米,被時人形容為“晶瑩剔透、軟筋香甜”。
“原陽大米”令原陽人自豪,但許多人不會想到,原陽廣泛種植稻米僅僅只有34年的歷史,相信這個事實會讓許多人大跌眼鏡。
原陽縣地處黃河下游沖積平原頂部,是歷史上有名的受災縣。據史料記載,自公元946年至解放前的1000多年內,黃河在原陽縣境內溢洪決口泛濫57次。由于黃河多次決口改道,生活在這片土地上的原陽人民,飽受了洪澇和鹽堿的侵擾?!岸喊酌C#那锼敉?,遍地產鹽堿,種地不打糧”的順口溜,是當時原陽縣的真實寫照。
嘗盡了黃河苦頭的原陽人做夢都盼著“三紅”(紅薯、紅高粱、紅辣椒)變“三白”(白米、白面、白棉花)。在脫貧致富的探索中,原陽人終于發現自己腳下的這片鹽堿地很適宜種植水稻,遂決定引黃種稻。1968年,該縣原武鎮試種水稻成功,“引來黃河水,堿區稻花香”的夢想終于變成現實。
經過30多年的探索和發展,如今的原陽,水稻種植面積已超過45萬畝,平均畝產500公斤,年產稻谷2.5億公斤以上,原陽變成了名副其實的中國大米之鄉。
產地情況
原陽,有大面積的背河洼地和黃河水灌溉,它們是種在了經過黃河水淤平改良后的土地上,并經過了有機化合物和多種微量元素含量豐富的黃河水的澆灌,在加上該地區晝夜溫差大的特殊氣候,從而造就了原陽大米的一流品質,并且,由于該地區擁有得天獨厚的地理優勢,該縣的鹽堿地又賦予了大米先天的堿性,使原陽大米煮飯時不需加堿就香味十足。所產大米不但獨具特色,米質晶瑩透亮,軟筋香甜,香味純正,適口性強,而且該類大米的蛋白質、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高于國際有名的泰國大米。