概述

原陽，有大面積的背河洼地和黃河水灌溉，它們是種在了經過黃河水淤平改良后的土地上，并經過了有機化合物和多種微量元素含量豐富的黃河水的澆灌，在加上該地區晝夜溫差大的特殊氣候，從而造就了原陽大米的一流品質，并且，由于該地區擁有得天獨厚的地理優勢，該縣的鹽堿地又賦予了大米先天的堿性，使原陽大米煮飯時不需加堿就香味十足。所產大米不但獨具特色，米質晶瑩透亮，軟筋香甜，香味純正，適口性強，而且該類大米的蛋白質、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高于國際有名的泰國大米。

歷史

曾在“七·五”星火博覽會和第一、二屆農業博覽會上連獲金獎,1996年3月被中國綠色食品發展中心批準為綠色食品，2002年10月“原陽大米”獲全省唯一一家認證商標。近兩年經農業科技人員攻關的富硒、富鐵米，硒、鐵含量分別提高4倍、10 倍以上。目前全縣水稻種植面積 45 萬多畝，其中黃金晴、H301 白香梗等優米達15萬多畝。

據《原陽縣志》可以發現，早在東漢時期，原陽米已是宮廷專用米，被時人形容為“晶瑩剔透、軟筋香甜”。

“原陽大米”令原陽人自豪，但許多人不會想到，原陽廣泛種植稻米僅僅只有３４年的歷史，相信這個事實會讓許多人大跌眼鏡。

原陽縣地處黃河下游沖積平原頂部，是歷史上有名的受災縣。據史料記載，自公元９４６年至解放前的１０００多年內，黃河在原陽縣境內溢洪決口泛濫５７次。由于黃河多次決口改道，生活在這片土地上的原陽人民，飽受了洪澇和鹽堿的侵擾?！岸喊酌Ｃ＃那锼敉?，遍地產鹽堿，種地不打糧”的順口溜，是當時原陽縣的真實寫照。

嘗盡了黃河苦頭的原陽人做夢都盼著“三紅”（紅薯、紅高粱、紅辣椒）變“三白”（白米、白面、白棉花）。在脫貧致富的探索中，原陽人終于發現自己腳下的這片鹽堿地很適宜種植水稻，遂決定引黃種稻。１９６８年，該縣原武鎮試種水稻成功，“引來黃河水，堿區稻花香”的夢想終于變成現實。

經過３０多年的探索和發展，如今的原陽，水稻種植面積已超過４５萬畝，平均畝產５００公斤，年產稻谷２．５億公斤以上，原陽變成了名副其實的中國大米之鄉。

產地情況

原陽，有大面積的背河洼地和黃河水灌溉，它們是種在了經過黃河水淤平改良后的土地上，并經過了有機化合物和多種微量元素含量豐富的黃河水的澆灌，在加上該地區晝夜溫差大的特殊氣候，從而造就了原陽大米的一流品質，并且，由于該地區擁有得天獨厚的地理優勢，該縣的鹽堿地又賦予了大米先天的堿性，使原陽大米煮飯時不需加堿就香味十足。所產大米不但獨具特色，米質晶瑩透亮，軟筋香甜，香味純正，適口性強，而且該類大米的蛋白質、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高于國際有名的泰國大米。