產品介紹

九寨溝是全國唯一擁有“世界自然遺產”、“世界生物圈保護區”和“綠色環球21”三頂桂冠的圣地。又因其獨有的原始景觀，豐富的動植物資源 被譽為“人間仙境”。其獨特的自然生態環境盛產落葉水果，目前境內約有13.2萬余株柿子樹。 九寨溝原名南坪（隸屬松番縣），1998年為提升南坪縣知名度，更名為九寨溝縣。境內柿子種植歷史悠久，據《松番縣志》記載，南坪地區盛產柿子：“生食甘滑冷利，去皮乾之則名柿餅，甘寒而濇”。《南坪縣志》中記載：“柿樹是南坪重要的經濟樹種之一，約在明末清初開始引種?！苯泴＜诣b定，九寨溝境內現存少量樹齡150年以上的老柿子樹，每年仍結果頗多，當地已將其列為名木古樹進行保護。 九寨溝柿子經不斷培育、發展，現已成片規劃在九環沿線，形成標準化示范基地3400畝。每年秋季，柿果鮮麗悅目，像美麗少女的紅臉蛋簇擁著九寨溝的色莫仙女，柿葉轉紅可與楓葉比美，為九寨旅游業增添了一道瑰麗的風景線。 九寨溝柿子果實碩大，品質極佳，營養成分豐富。近年來，多次參加國際、國家級農產品博覽會，深受好評，獲“名優農產品”稱號。目前，九寨溝縣有柿子加工企業3家，其生產的柿餅、柿子酒、柿子糖深受廣大消費者和旅游者的喜愛，產業發展前景廣闊。

自然生態環境和人文歷史因素

九寨溝柿子產區位于九寨溝縣東南部，是世界上罕有的凈地、圣地。產區海拔1160m-1938m，土壤主要為山地褐色土，pH值7.0-7.8，有機質含量高，質地疏松、深厚、通透性好。產區屬溫帶半干旱季風氣候區，冬季長、夏季短，因東南面有龍門山阻擋，北面有秦嶺屏護，從而形成夏無酷暑、冬無嚴寒、春秋溫涼、降水適中、冷涼干燥、旱雨季分明的氣候特點。產區年平均氣溫12.6℃，光照充足，年平均日照時數1636.9小時，年平均降水量528.0mm，年均相對濕度為64％。產區自然環境條件非常有利于柿子生長，且產出的柿子品質優良。

地域范圍

九寨溝柿子產區位于四川省九寨溝縣境內，農產品地理標志地域保護范圍包括九寨溝縣陵江鄉、白河鄉、永樂鎮、安樂鄉、永豐鄉、保華鄉、雙河鄉、郭元鄉、永和鄉、羅依鄉、勿角鄉、馬家鄉等12個鄉（鎮）。地理坐標為東經104°02′-104°26′，北緯32°86′-33°48′。九寨溝縣位于四川省西北高原北部，東部和北部與甘肅省文縣、舟曲、迭部三縣連界，南部和西部同四川省平武、松潘、若爾蓋三縣接壤。保護面積1800公頃，年產量40000噸。

品質特性特征

（1）外在感官特征：九寨溝柿子果實大，扁圓形，橙紅色。果頂平圓，有放射狀短縱溝，果肩平。果蒂較小，蒂洼淺，萼片直角反卷。果肉深橙紅色、細膩，纖維長、較少，味甜。種子小、少。 

（2）內在品質指標：九寨溝柿子營養成分豐富，總糖≥10%，維生素C≥15mg/100g，鈣≥58mg/100g。