形態特征

落葉喬木或灌木；單葉，通常對生或簇生，無托葉。花頂生或近頂生，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，多皺褶，覆瓦狀排列；胚珠多數。漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚；種子多數，漿果近球形，果熟期9-10月。外種皮肉質半透明，多汁；內種皮革質。

性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。

生長環境

“會理石榴”原產地會理位于西南橫斷山脈東北部，青藏高原東南邊緣，區域內氣候屬國內中亞熱帶西部半濕潤氣候區，日照時數多，蒸發旺盛；雨量集中，干濕季分明。得天獨厚的自然環境造就了會理石榴果大皮薄、色澤艷麗、粒大籽軟、味甜汁多的內在品質。

分布范圍

會理縣地處四川省涼山彝族自治州西南部、山川秀美、資源富集。境內盛產青皮軟籽石榴，素有中國“石榴之鄉”美譽。

主要價值

會理青皮軟籽石榴屬國內“名、優、特、新、稀”品種，其果大、皮薄、色鮮、汁多、籽軟，營養價值高，籽粒晶瑩剔透，果味濃甜似蜂蜜。

會理縣委、縣政府把“會理石榴”作為當地農民增收、社會主義新農村建設的特色支柱產業，致力于可持續發展。2010年，會理石榴種植面積已達24.38萬畝，果品產量達24萬噸，果農收入達9.1億元，果品銷往全國20多個省區市和東南亞、中東及歐美各國。會理石榴產業的發展，帶動了運輸、勞務、包裝、住宿、餐飲、農資、營銷等行業的健康發展，實現了產業多元化。

獲保護后的成效

實施保護前年產量為7.8萬噸，年產值3.2億元，出口量0.68萬噸，實施保護后年產量達24.8萬噸，年產值9.1億元，出口量3.2萬噸。“會理石榴”在獲得地理標志產品保護后，其經濟效益得到了大大提升。

產品獲獎情況

1990年9月被農牧漁業部征集為“第十一屆亞運會”展銷果；1993年，在第三屆中國石榴協作組年會上，公認為“第一流的品種”；1995年，在第二屆中國農業博覽會上，獲得金獎；1997年在第三屆中國農業博覽會上被認定為“名牌產品”；2002年在四川·中國西部農業博覽會上被認定為“名優農產品”；2005年在第二屆四川·中國西部國際農業博覽會上被評為“金獎”；2006年在四川省第二屆冬季旅游發展大會上獲得“優質獎”。