竹溪貢米，湖北省竹溪縣特產，唐代始封"貢米"，米質白如玉，形狀似梭，粒大個長，色澤光亮，晶瑩飽滿，漿汁如乳，香柔可口，富含人體所需鈣、鐵、鋅、硒等微量元素。2008年獲得第五屆中國武漢農業博覽會農產品金獎。

歷史淵源

竹溪大米在唐中宗李顯為帝始，就被定為朝廷"貢米"。故事發生在竹溪縣中峰鎮一個叫彭峪溝的小山村，這里有傳說中的貢米田。公元683年，唐中宗李顯當政，可是皇帝還沒做到一年，母后武則天又收回皇位，貶為廬陵王，流放到千里之外的房縣。李顯帶著家人，從都城長安出發，翻越秦嶺，經過竹溪關埡子到達中鋒地。此時，早有竹溪的地方官員在此迎候廬陵王李顯。當地的縣令見到這個昔日的皇帝駕到，好生榮幸，拿出當地最好的東西，熱情地招待這些皇宮中的貴客。長途顛簸的李顯，一路又渴又餓，加之沿途天氣炎熱，吃到這用彭峪溝的大米做的米飯，就念念不忘。后來女皇武則天，吃了以后贊不絕口，當即就把這米封為朝廷貢米。

后來李顯重回長安當上皇帝后，更是忘不了竹溪大米的香甜，年年食用竹溪貢米。到了明朝萬歷年間，時任竹溪知縣王璋，見竹溪大米非同尋常，乃米中珍品。為了巴結當朝的皇帝，他便派人將這里的大米送往京城。明神宗吃過竹溪大米，隨即下詔將竹溪大米定為"貢米"，年年納貢，歲歲不卯。據傳，清朝乾隆年間也定為"貢米"。

生長環境

"貢米之鄉"--湖北省竹溪縣，林茂水清，環境潔凈，生態優良，土質肥沃，素有糧倉之稱。因其得天獨厚的自然條件，蘊育出"譽蓋五谷"的宮廷"貢米"，竹溪貢米主產區位于中峰鎮地處鄂西北，產地群山環繞，溝壑幽深，獨特的溫差和泉水灌溉，使稻谷生長周期長，內含維生素B1、B2、B5，米質香若幽竹，營養豐富，味道可口。貢米種植過程中，不施化肥，不用除草劑，不打農藥，不含農藥殘留，完全使用有機肥和生物措施除蟲防病，是天然的綠色食品、有機食品。