1.產地環境

大寧縣地處山西省呂梁山南端，黃河東岸，四面環山，形如盆地，海拔最低為481，最高為1791米，土壤肥沃，土壤地帶性褐土氣候溫和，日照數平均為2466.7小時，晝夜溫差大，非常適合西瓜種植。大寧縣水資源總量為3262萬立方米，其中地表河川徑流量為4863萬立方米，地下水資源量為1524萬立方米，重復量為1508萬立方米，全縣實際用水量為432.84萬立方米，占河川徑流量的13.3%。昕水河在縣境長50公里，義亭河長20公里，全縣有小泉小水198處，大多數為富含鍶重硫酸鎂礦泉水，為西瓜種植提供了充足的水源。

2.品質特點

大寧西瓜特點含糖量高，所達12－15度，瓜體大，皮薄肉脆，瓜內全是紅沙瓤，點綴幾顆黑色籽，見刀口裂，濃甜的汁水順刀而下，吃起來，甘甜清脆，口感獨特，更為主要的是西瓜內含有豐富的維生素，果糖，具有清熱解署，降壓，利尿等療效。

3.生產情況

山西省大寧縣發揮自然優勢，借助沿黃扶貧公路，在黃河沿岸的沙灘地種植西瓜666.67h㎡，平均每667㎡產量達2300kg。灘地種瓜具有土壤質地好、溫度高、生育期短、生長快、成熟早等特點，而且個大、瓤甜、皮薄，質高產。2010年，久負盛名的大寧西瓜喜獲“2010年山西特色農產品北京展銷周”暢銷產品獎。2011年大寧縣提出了“西瓜創品牌”的特色產業發展戰略，增加農民收入。為優化大寧西瓜的產業結構，維護農民的切身利益，新綠洲農產品合作社特申請國家工商總局批準農產品注冊商標——“小金殿”品牌，開啟了大寧優質西瓜的品牌經營。該縣把西瓜產業作為“一縣一業”的主導產業做大做強，成立了西瓜專業合作社，農業部門技術指導跟蹤服務，種植面積和產量大大增加。

4.自然生態環境和人文歷史因素

獨特自然生態環境大寧屬于大陸性暖溫帶亞干旱氣候區，氣候溫和，四季分明。春季干旱多風，夏季炎熱多雨，秋季陰雨連綿，冬季干燥寒冷。年平均氣溫10.7℃，氣溫年較差31.8℃，年平均日照>2466.7小時，年平均降水量536.9毫米，年平均無霜期212天。大寧縣光照充足，晝夜溫差大，這種獨特的氣候條件，決定了該區域所生產的西瓜，具有生產周期長，利于干物質積累的特點，形成了大寧西瓜個大、皮薄、瓜瓤松脆適口、汁多色鮮、含纖維少、含糖度高的獨特品質。全縣境內溝壑密布，有“三川十塬溝四千，周圍大山包一圈”之說。地勢是南北高，中間低；東部高，西部低。8.25之間，土壤肥沃，有機質含量在0.25～1.91%之間，全氮含量0.013～0.11%，速效氮18～22ppm，全磷0.034～0.11%，速效磷0.8～36ppm，速效鉀2.53～114ppm。排灌條件良好。這種土質有機質養分較高，保水保肥性能好，宜植性廣，加上當地群眾素有使用農家肥作底肥的耕作習慣，所以該區域是生產優質西瓜的最佳區域。大寧西臨黃河，境內有昕水河、義亭河和岔口河三條河流，種植區域地表水系為昕水河。河流水質PH值為8.0～8.04，為弱堿性，地下水水質為中性。作為種植灌溉用水，水質符合無公害和綠色食品相應標準NY-x123-2000的要求，水質質量合格，適宜種植和生產大寧西瓜。