自然生態環境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：麻垌荔枝種植區域地勢為南、北高，逐步向中部傾斜，中部多屬平原、臺地和小丘陵，南北兩端為中低山地。全市土壤共有八大成土母質160個土種構成。其中山地土種是紅壤、赤紅壤、酸性紫色土、黃紅壤、紅壤性土、棕色石灰土、中性紫色土、沖積土、洪積土等9類。其中酸性紫色土占39.86%，赤紅壤占37.28%，紅壤占18.77%，洪積土2.32%，中性紫色土占1.13%，其它占0.64%。全市適宜荔枝種植的微酸性赤紅壤有7.2萬公頃，土壤PH值在5.5左右，主產區多中低山地，坡度、海拔高度適合，發展荔枝生產潛力較大。

（2）水文情況：麻垌荔枝保護范圍內河流均屬珠江流域西江水系，分郁江、潯江及黔江三大流域，水力資源蘊藏豐富。市境內主要河流45條，河道總長992.95公里，集水面積4056平方公里。全市地表水總量38.533億立方米，地下水總量0.7331億立方米，地表水可利用量8.278億立方米（不包括過境水）。水質符合國家有關標準，沒有人為污染，工業污染較少，是理想的工農業生產和生活用水源。

（3）氣候情況：麻垌荔枝保護范圍地處北回歸線，屬南亞熱帶季風氣候，光溫雨資源非常豐富。年平均日照時數為1639小時，年太陽總輻射量為10.7萬卡/平方厘米，年平均氣溫在21℃以上，大于或等于10℃的年積溫為7379.7℃，年平均無霜期長達354天以上，年平均相對濕度79.5%，年降雨量在1300―2400mm之間，平均降雨量1715mm。降雨主要集中在夏季，冬季雨量少。溫度、光照、降雨等條件都十分適宜荔枝的生長。

地域范圍

麻垌荔枝保護范圍位于廣西壯族治區東南部，海拔33.3-1313.6米。北回歸線橫貫市的中部，屬南亞熱帶地區。市境地勢是南、北高，中部多屬平原、臺地和小丘陵，南北兩端為中低山地。東鄰平南縣，南與玉林市的容縣、北流市、玉州區、興業縣接壤，西連貴港市港北區，北交來賓市的武宣縣、金秀縣。邊界線總長375公里，東西寬69公里，南北長104公里。麻垌荔枝農產品地理標志地域保護范圍包括麻垌鎮、油麻鎮、社坡鎮、羅播鄉、木根鎮、西山鎮、蒙圩鎮、石龍鎮、厚祿鄉、白沙鎮、南木鎮、金田鎮、垌心鄉、紫荊鎮、江口鎮、木樂鎮、木圭鎮、石咀鎮、馬皮鄉、尋旺鄉、羅秀鎮、中沙鎮、大洋鎮、社步鎮、下灣鎮、大灣鎮等26個鄉鎮及其所管轄的414個行政村和1個國有林場。保護范圍位于東經109°41′55″－110°22′48″，北緯22°52′02″－23°48′04″之間。區域生長面積1.8萬公頃，產量6萬噸。

形態特征

麻垌荔枝果皮鮮紅、肉厚核小、氣味芬芳、清甜脆口、皮薄汁多，不論是鮮果、罐頭、干果均屬珍貴滋補品，老少皆宜，對補腦健身、開胃益脾有特效。

生長環境

該地區具有微酸性、酸性土壤條件，特別適合荔枝生長。桂平市南部地區麻垌等鄉鎮氣候溫和，雨量充沛，土壤的主要成分多為沙頁巖風化物，微酸性至酸性，適合荔枝生長，歷來都是麻垌荔枝主產地。

主要價值

品種以禾荔為主，果皮鮮紅，肉厚核小，氣味芬芳，清甜脆口，皮薄汁多。據測定，果肉含糖分多達30%，并含蛋白質、脂肪、磷、鐵和多種維生素，為珍貴的滋補品。鮮食或制成糖水罐頭，有補腦健身、開胃益脾之功能。荔枝干肉呈臘黃色，清甜，為產婦及老弱補品。

主要品種

按成熟期分品種眾多，早、中、晚熟具備；特早熟的有三月紅；中早熟的有黑葉荔、丁香荔、水荔、糯米糍、桂葉等；遲熟的有禾荔。

得名緣由

因荔枝產于桂平市麻垌鎮而得名。

發展現狀

1980年以后，麻垌荔枝發展速度加快，主產區麻垌鎮豐年產量超600萬公斤。現桂平已成為廣西最大的荔枝商品生產基地之一，產品暢銷區內外和港澳以及東南亞等地。

1994年，廣西桂平市麻垌鎮被全國首屆中國特產之鄉命名宣傳活動組委會授予“中國荔枝之鄉”的光榮稱號。