凌云白毫茶，因其葉背長滿白毫而得名。有道是高山云霧出好茶，凌云白毫茶因生長在常年云霧繚繞的岑王老山、青龍山山上，而以其獨特的味和形以及很高的藥用價值成為茶中極品。得天獨厚的自然環境，使凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味濃、耐泡五大特色成為我國名茶中的新秀。

       產品名稱：凌云白毫茶

       歷史淵源和知名度

       凌云白毫茶，一種有性繁殖的大葉種類、中生種小喬木。起源于白堊紀（地質年代的第四代--中生代的第三紀），由山茶亞屬進化而來，生長在凌云溫暖、濕潤、排水良好的酸性土地帶。《中國名茶志》記載：“凌云白毛茶為歷史名茶，創于清乾隆以前，原產于凌云縣。”《凌云縣志》記載：“凌云白毫自古有之（指茶樹而言），玉洪鄉產出頗多。”據《廣西特產物品志》（1937年）載：“白毛茶，樹大者高約二丈，小者七尺，嫩葉如銀針，老葉尖長如龍眼樹葉而薄，皆有白色茸毛，故名，概屬野生。”　《廣西通志稿》載：“白毛茶……樹之大者高二丈，小者七八尺，嫩葉如龍眼樹葉而薄，故名。概屬野生。”凌云白毫茶于1999年獲全國第三屆“中茶杯”名優茶稱號；2000年獲韓國茶人聯合會第二屆國際名茶評比紅茶金獎，綠茶一等獎；2001年在第三屆國際名茶評比中獲“三金、二銀、一優”的好成績，同年被國家農業部認定為名牌產品；2002年，在中國蕪湖國際茶業博覽會上，紅茶獲金獎、綠茶獲銀獎，在廣州博覽會上獲綠茶金獎，并于同年9月通過國家農業部階段驗收，生產的茶葉產品通過區農業廳、區技術監督局驗收，12月經國家食品質量監督檢驗中心檢測，認證“八桂凌云”牌茶系列產品為“中國食品安全放心品牌”。2003年經國家農業部認證為無公害農產品，同時被評為廣西名牌產品，浪伏基地的產品通過了歐盟國際生態認證中心的有機茶認證。2004年凌云白毫茶業有限公司這一農業產業化龍頭企業又被評為自治區級扶貧龍頭企業。2005年“八桂凌云”牌產品被區人大機關指定為人民會堂專用茶。白毫茶成為廣西在各種比賽中獲得金獎最多的茶葉品種。