陜西渭北“酥梨之鄉”美譽的蒲城17萬畝酥梨喜獲豐收，一片片酥梨碩果盈枝，梨香誘人，一輛輛貨運車輛穿梭于田間地頭果山果海，運銷酥梨至全國各地。

酥梨果皮綠色，成熟后黃綠色。果皮薄，果點小而稀，果面光滑，外觀美，果肉雪白，抗氧化性強，肉質細嫩，石細胞極少，果心小，可食率94.3%，汁液多，可容性固形物含量12.1%，酥脆多汁，風味淡甜，食用時口感佳，品質上乘。

背景知識：

蒲城縣掛果酥梨面積17萬畝，總產40萬噸以上，酥梨價格一直穩定在2.20—2.60元/公斤左右。

蒲城縣發展酥梨有著得天獨厚的自然條件，縣境南部海拔400-600米，土層深厚，光照充足，晝夜溫差大，灌溉資源豐富，是國內外專家公認的“世界優等酥梨最佳生態區”。蒲城酥梨從上世紀60年代初起步發展，經過20多年的擴張，目前全縣果園面積已達到56.4萬畝，其中酥梨20萬畝。2008年，該縣果品總產達54.5萬噸以上，其中酥梨33萬噸。蒲城已經成為全國知名的酥梨大縣。

主栽品種包括酥梨、早酥梨、紅香酥、綠寶石、黃冠、黃金、豐水、早美酥等，縣上引導農民逐步縮小晚熟果品面積，擴大中、早熟優質果品比例，使以早酥梨、綠寶石等為主的早、中熟梨占到酥梨面積的20%以上。連續多年堅持不懈積極實施優果工程，強化果農實用技術培訓，促進果品生產標準化、技術規范化。

蒲城酥梨在全國名特優果品展銷會上獲“中華名果”稱號，還先后獲得過中國昆明博覽會金獎、楊凌農博會后稷博會后稷金像獎、中國林產品名特優新品種博覽會國優產品，連續多年榮獲陜西優質水果獎、農產品金獎，被選定為國慶宴會專用水果。蒲城縣被國家命名為“中國酥梨之鄉”。中國流通協會評定蒲城為“中國優質果品基地縣”。國家綠色食品發展中心檢測地經過嚴格檢測后，正式批準"堯山牌"酥梨使用綠色食品標志。蒲城"堯山牌"酥梨、因其形美色亮，個大質脆，清香爽口，耐貯耐運，受到了廣大消費者的青睞，在競爭激烈的眾多水果產品中出類拔萃、脫穎而出。