哪里的蘋果好吃？國家蘋果產業技術體系崗位專家、省現代蘋果產業體系首席專家趙政陽高度肯定：“陜北山地蘋果是生態農業，是黃土高坡的特色產品，是蘋果中的極品！”

哪里的蘋果最安全？榆林市果業中心主任張建軍有答案：黃土高原高海拔的山地條件生長出沒有污染的綠色蘋果，加之我市擁有全國先進的追溯系統保駕護航，讓榆林山地蘋果健康又安全。

哪里的蘋果最賺錢？省長胡和平在呂梁片區脫貧攻堅工作座談會上指出：“山地蘋果是南部縣區脫貧致富的主導產業。”目前，榆林全市蘋果面積65萬畝，總產量35萬噸，產值12.3億元，僅蘋果一項果區人均收入達到4000元以上。

好吃、安全、賺錢——在中國蘋果產業迎來新一輪大調整的關鍵階段，榆林山地蘋果“轉型升級”拔得頭籌，首屆世界蘋果大會上，專家學者一致認為：世界蘋果看中國，中國蘋果看陜西，榆林山地蘋果是陜西好蘋果的代表。

山地蘋果是什么？趙政陽給出定義：陜北黃土高原丘陵溝壑區栽培生產的綠色蘋果。

榆林南部山區地處黃土高原丘陵溝壑區腹地，自然條件得天獨厚，氣候溫和、光照充足、雨量充沛、有效積溫高、晝夜溫差大，具備優質蘋果生產的7項主要生態指標。米脂、子洲、綏德、清澗、靖邊、橫山等六縣區被列為陜西省優質蘋果生產示范基地縣，這里大氣清爽、水源潔凈、無工業污染，且土層深厚、土壤疏松，富含植物生長所需的多種微量元素；山丘起伏，層巒疊嶂，蘋果等高線定植后，梯次分明，通風透光。

省農業廳榆林山地蘋果農產品地理標志品質鑒評會評價：榆林所產蘋果果型端正，蠟質豐厚，色澤艷麗，香味濃郁，肉質細膩，脆甜多汁，品質優于國家鮮果標誰，居全國山地蘋果之冠。

目前，我市建成省級以上生態果園43.8萬畝，占全市種植面積67.4%，認定為國家級標準園2個。

當下，我國兩大蘋果主產區以黃土高原陜北發展勢頭最為迅猛。“陜西山地蘋果已達到280萬畝，覆蓋15個縣區，占蘋果基地縣的三分之一，發展空間很大。”省果業局副局長周智孝介紹說。趙政陽大膽預測：經過之前30余年的快速發展，陜西渭北高原已成為全國最重要的蘋果優勢產區；今后30年，陜北丘陵溝壑區有可能成為世界著名的蘋果新興產區。