馬鈴薯是陜西省定邊縣傳統的糧菜兼用作物,也是全縣第一大宗農作物,種植歷史悠久。馬鈴薯地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形,有芽眼,皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形,有毛,奇數羽狀復葉。聚傘花序頂生,花白、紅或紫色;漿果球形,綠或紫褐色;種子腎形,黃色。多用塊莖繁殖,可入藥。
簡介
馬鈴薯是陜西省定邊縣傳統的糧菜兼用作物,也是全縣第一大宗農作物,種植歷史悠久。定邊縣委、縣政府按照“特色農業富民、馬鈴薯經濟引領”的戰略思路,抓住馬鈴薯產業不放松,不斷優化種植布局,積極調整品種結構,加強優質薯推廣,穩步推進產業化開發,使馬鈴薯產業成為帶動全縣近28萬農民實現致富奔小康最具優勢潛力的主導產業,2007年定邊縣被農業部命名為“中國馬鈴薯特產之鄉”、獲陜西省無公害農產品生產基地及產品認證,“定邊洋芋”被國家工商總局注冊受地理標志保護.
種植規模
種植基地規模大,產量高。馬鈴薯是定邊縣栽培面積最大、分布范圍最廣的農作物。截至2006年種植面積達100萬畝,總產鮮薯105萬噸,規模連片種植基地在萬畝以上的鄉鎮有18個,4萬畝以上的鄉鎮有8個,100畝以上的專業種植大戶有3000戶,全縣農民人均達3.5畝,占到全縣農作物種植面積的56%。定邊縣馬鈴薯種植面積是榆林市的三分之一、陜西省的五分之一和全國的七十分之一,成為陜西省馬鈴薯生產第一大縣,在全國位居前列。
地理優勢
自然地理資源優勢強,產品品質優。定邊縣海拔高、氣候冷涼、光照充足、雨熱同季、晝夜溫差大、加之土地廣闊、土層深厚、土質疏松宜耕,為馬鈴薯生長發育創造了得天獨厚的自然地理氣候環境,是全國馬鈴薯最佳優生區之一。全縣已建成脫毒微型薯原種擴繁基地2000畝,一級種薯擴繁基地3萬畝,主推品種有紫花白、費烏瑞它、隴薯3號、大西洋、夏坡蒂、新大坪、早大白等,優質薯年推廣面積達60萬畝。定邊種薯退化慢、病蟲害少、產量高、質量好,旱地一般畝產1500公斤左右,水地畝產可達3000-公斤左右。定邊商品薯個大、形圓、光澤度好、無污染、無畸形、耐儲運、淀粉含量高(16-23%)、鮮食口感極佳、加工產品色澤鮮亮、鮮食加工兼用,是天然的無公害綠色食品。
馬鈴薯文化節
定邊縣種植馬鈴薯有近400多年的歷史,在當地形成了獨特的馬鈴薯文化。這種文化是黃土文化、草原文化、三邊文化的交相輝映,歷史悠久,積淀深邃。2007年“首屆中國定邊馬鈴薯文化節”的隆重舉行,吸引來國內外1000多位客商和數萬群眾一起品嘗定邊豐富的馬鈴薯特色食品,享受文化大宴,開展多層次經濟技術交流。通過“文化搭臺、馬鈴薯唱戲”這種有效形式,向世界叫響“定邊馬鈴薯”品牌。