白河木瓜，陜西省安康市白河縣特產，中國國家地理標志產品。木瓜又稱香木瓜，萬壽果，是該縣的鄉土品種，種植歷史悠久。白河縣是中國最大光皮木瓜生產基地之一。白河光皮木瓜色澤金黃、氣味芳香，該縣利用木瓜生產的木瓜酒、果醋也是該縣具有競爭力的優特產品，市場反映良好。

‘木瓜又稱香木瓜，萬壽果，是該縣的鄉土品種，種植歷史悠久。白河縣是中國最大光皮木瓜生產基地之一。白河光皮木瓜色澤金黃、氣味芳香，該縣利用木瓜生產的木瓜酒、果醋也是該縣具有競爭力的優特產品，市場反映良好。

種植環境

白河縣位于陜西省南部安康市東部的大巴山北麓，地處北亞熱帶向暖溫帶過渡氣候帶，屬大陸性季風濕潤氣候區，自然氣候特點是“光能豐富、熱量充足、降水充沛、無霜期長”，70%以上地區為海拔170－1200米的低山和河谷區，“八山、半水、分半田”的土地資源狀況，南北兼容的自然環境和山地小氣候，孕育出該縣生物種類的多樣性，僅藥用植物就有1200多種。其中木瓜就是主要的農產品之一。

特性功用

《本草綱目》記載，木瓜性溫和酸，具有平肝和胃、舒筋絡、收氣脫、療霍亂、愈腳氣、治腰酸背痛、降血壓等藥用功效。

中醫學研究認為，木瓜具有舒筋活血、化瘀止痛、平肝和胃的功效。臨床作為治療風濕性關節炎、腰膝酸痛、腳氣腫脹、消化不良及吐瀉腹痛等癥。

藥理研究表明，光皮木瓜含有糖類、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A、D族，CE和胡蘿卜素、黃酮、果酸、皂苷、木瓜堿、齊墩果酸、蘋果酸、枸櫞酸，酒石酸等成份。木瓜堿具有抗淋巴性白血病細胞的強烈抗癌活性，齊墩果酸具有保肝護肝抗肝炎特效。

經天津輕工學院，北京營養源研究所分析表明；木瓜果實中含豐富的木瓜酵素，多種有機酸，二種生物酶，對脂肪有高的分解能力，且礦物質含量，微量元素，維生素含量均高于其它水果，還含有多種氨基酸、皂甙、黃酮類、蘋果酸、檸檬酸、鞣酸、果膠、消化酶等物質。其中木瓜酵素可以幫助消化，所含脂肪酶成份，對于肥胖證有一定的減肥作用。最近醫學研究證明，木瓜的乳汁制品除作消化劑外，從動物試驗證明：其成份中的木瓜蛋白酶還可用于除絳蟲、蛔蟲、鞭蟲。醫學界從動物試驗證明：其成份中的木瓜堿具有抗腫瘤、抑制結核桿菌、殺死阿米巴原蟲的作用。