一.產品介紹

皮山縣是中國西漢時期西域沿塔里木盆地周圍三十六國之一的皮山國所在地，是古“絲綢之路”南道重要商埠驛站，是通往印度、波斯和西方諸國的首選之道。石榴原名安石榴。據史載，約在公元二世紀，石榴產在當時隸屬中國王朝的西域之地-安國和石國(今烏茲別克的布哈拉和塔什干)。漢代張騫出使西域時，才將其引入內地。這其中還有一段優美的佳話。 皮山縣是傳說中石榴失落的產地之一，皮亞勒瑪甜石榴以其果大、皮薄、粒大、汁多、色艷、核軟、味甜、風味濃郁、品質佳良等特點，素有“籽粒透明似珍珠，果汁濃甜似蜂蜜”的美譽。不僅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白質、維生素及多種礦物質，堪稱石榴中的極品，深受到人們的青睞。2004年被命名為國家級甜石榴標準示范基地，被中國果協命名為“中華名果”稱號，2006年、2007年連續兩年被新疆特色農產品（上海）交易會“最佳暢銷產品獎”；2007年9月被新疆名牌戰略推進委員會評為“新疆名牌”； 2007年10月在山東濟南召開的中國國際第五屆農產品交易會上“皮亞曼”牌石榴榮獲“中國國際第五屆農產品交易會一村一品展位金獎；2008年4月10日，皮亞勒瑪鄉石榴協會被自治區科學技術學會被為“百強協會”。 2008年9月被中國中輕產品質量保障中心評為中國消費者滿意名特優產品。

二.自然生態環境和人文歷史因素

皮亞勒瑪甜石榴產區為屬典型的大陸性曖溫帶干旱氣候。四季分明，光熱資源豐富，冬夏兩季長而春秋季短，冬季嚴寒，少積雪，春夏多沙暴，日照時間長，≥0℃積溫4100℃，年均太陽能輻射158千卡/㎡，無霜期217天，年平均氣溫11.6℃，晝夜溫差14℃。屬干燥少雨區，日照充足降雨量少、蒸發量大，降雨量為53毫米，年蒸發量2700毫米。月降水量以5月份最大，降水量為26.7毫米，占全年總降水量的52％。屬多風地區，全年盛行西北風和偏東風，一般風力4－5級，最大風力可達9級。土壤結構主要是粘沙土，其保水保持較好，土層不均，有機含量0.19—2.9%，含氮量中等，為0.05%，速效氮含量105PPM，速效鉀38PPM—314PPM，含磷量0.021%0.105%，是皮亞勒瑪甜石榴生長的獨特土壤條件。也是石榴生產最適宜區域之一。

三.地域范圍

皮亞勒瑪甜石榴農產品地理標志地域保護范圍包括皮山縣科克鐵熱克鄉、固瑪鎮、木奎拉鄉、喬達鄉、木吉鄉、藏桂鄉、皮亞勒瑪鄉、皮亞勒瑪開發區等8個鄉鎮、開發區。東接十四師224團，西接喀什市葉城縣。南北長927公里，東西寬144公里。地理坐標位于：北緯35°22'-37°13'，東經77°31'-79°15'。保護面積2060公頃，年產量2萬噸。

四.產品品質特性特征

（1）外在感官特征：皮亞勒瑪甜石榴果形呈亞(近)球形，果徑一般為8-18厘米，果皮為玫瑰紅，陽面淡黃色，帶紅彩霞，果皮厚0.2-0.3厘米，萼片5-7裂，心皮7-9個；每果籽粒約300-600粒，瑪瑙紅，馬齒狀，粒內有白色放射狀寶石花紋(俗稱松針)。平均籽粒重0.28克，出汁率42%；種子極小且軟，人可吃下胃里，香氣濃郁，細嫩化渣。因果大、皮薄、粒大、汁多、色艷、核軟、味甜、風味濃郁、品質佳良，營養價值高等特點，素有“籽粒透明似珍珠，果汁濃甜似蜂蜜”的美譽。

（2）內在品質指標：可溶性固形物含量可達14%-17.5%，還原VC≥17(mg/100g)，富含多種微量元素及礦物質，其中鈣≥55(mg/kg)，磷≥220(mg/kg)，鎂≥70(mg/kg)，鋅≥3(mg/kg)，銅≥1.7(mg/kg)。

（3）符合《無公害食品落葉漿果類果品》（NY 5086-2005）標準的安全要求。