一.自然生態環境和人文歷史因素

雙城位于松嫩平原腹地，境內地勢平坦，土壤類型主要以黑土、黑鈣土、草甸土為主，其中黑土面積占58%，土壤比較肥沃，土壤有機質平均為2.74%。雙城市居黑龍江省第一積溫帶，年有效活動積溫2700℃—2900℃，年日照時數平均為2582小時，全年太陽總輻射量為112.2千卡，無霜期125～135天，年降雨量410～520毫米，主要集中在7、8、9月份，70%以上的降水在農作物生長期。全省最高的有效積溫和生育期內適宜的降水，富含微量元素，自然肥力高，特別適合谷子生長。

二.地域范圍

雙城小米地理標志保護的區域范圍為雙城市全市水泉鄉、公正鄉、 農豐鎮、杏山鎮、同心鄉、臨江鄉、萬隆鄉、韓甸鎮、金城鄉、蘭棱鎮、朝陽鄉、單城鎮、聯興鄉、青嶺鄉、東官鎮、周家鎮、新興鄉、五家鎮、幸福鄉、雙城鎮、希勤鄉、團結鄉、永勝鄉、樂群鄉24個鄉鎮，生產區域分布在246個村。地理坐標東經125°41＇～126°42＇，北緯45°08＇～45°43＇之間，地域保護面積224996.4公頃，其中種植面積10000公頃，年生產小米37500噸。

三.產品品質特性特征

本部分內容主要表述反映登記產品特有的品質特性特征和產品質量安全方面遵循的規定，主要包括：

（1）外在感官特征：雙城小米籽粒飽滿，粒圓，籽徑0.8毫米左右，色澤鮮亮金黃，均勻一致；蒸制后香味濃郁，口感綿軟、風味獨特、粘著力強，具有較好的粘聚性，不易散。煮制后產品表現出黏度高，顆粒狀態好。

（2）內在品質指標：雙城小米的營養價值很高，據測定，雙城小米蛋白質含量大于10%，脂肪含量小于3%，粗纖維含量大于1%，直鏈淀粉含量大于16%。

（3）安全要求：雙城小米在生產過程中嚴格執行無公害農產品生產操作規程。產品符合農辦質〔2013〕17號茄果類蔬菜等55類無公害農產品檢測目錄小雜糧類標準。

四.特定生產方式

1、產地選擇與特殊內容規定：產地選擇與特殊內容規定：雙城小米產地環境條件符合NY5332-2006無公害食品 大田作物產地環境技術條件。基地的土壤環境質量符合GB15618-1995的標準，基地的灌溉水質量符合GB4284-84的標準，基地的大氣環境質量符合GB3095-82的標準，保護農作物大氣污染最高允許濃度標準GB137-88。

2、品種選擇與特定要求：選用黑龍江省登記或國家審定允許在黑龍江省種植的優質、抗逆性強、高產的優良品種。根據我市的生態條件，選用龍谷2號等抗病、熟期適宜的優良品種。

3、生產過程管理，包括農業投入品方面的特殊使用規定：嚴格控制種子來源；生產用種必須是三證（營業執照、種子經營許可證、種子質量合格證）俱全的種子；從國外或外省市進口的種子必需有檢疫證明；種子應有詳細的購買記錄。農藥使用符合GB/T 8321農藥合理使用標準和GB 4285 農藥安全使用規定標準；在生產中嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留農藥和國家明文規定不得使用的農藥；病蟲害防治堅持以預防為主，綜合防治的原則，以種植抗多種病害品種為主，加強預測預報工作，優先采用生物防治，結合物理防治，科學合理使用化學防治。嚴格掌握農藥使用的安全間隔期；安全合理使用農藥；及時做好農藥使用的田間檔案記錄。嚴格執行肥料合理使用準則；根據植物生長需要平衡施肥，施用經過無害化處理的有機肥及配合施用配比合理的無機復合肥。施肥原則：以有機肥為主，輔以其它肥料；以多元復合肥為主，單元素肥料為輔；以施基肥為主，追肥為輔；盡量限制化肥施用；及時做好肥料使用的田間檔案記錄；不施用城市生活垃圾肥。

4、產品收獲：最后一次追施化肥在收獲前30天進行。在谷子蠟熟期，籽粒變硬時要及時收獲。

5、生產記錄要求：要做好生產全過程的記錄，包括：種子、化肥、農藥的購銷、使用記錄，小米銷售記錄等，記錄要完整、真實，保存兩年以上，投入品使用記錄要真實反映原料生產全過程。凡無投入品記錄的，合作社不負責銷售。

五.包裝標識相關規定

地域范圍內的生產經營企業要按照《農產品地理標志公共標識使用規范》的要求和公共標識授權規定，在產品或產品包裝上正確使用全國統一的公共標識，建立標識使用制度，對標識的使用情況如實記錄，登記造冊并存檔，存期三年。小米在運輸儲藏過程中要遵守有關規定，運輸要合理。