一.產品介紹

嘉蔭大豆發展歷史：嘉蔭是黑龍江省北部主要糧豆產區之一，嘉蔭縣地處黑龍江沖積小平原，土質肥沃、山清水秀、空氣清新，尤其是大豆成熟季節，風和日麗、光照充足，且晝夜溫差大，使嘉蔭大豆顆粒圓潤飽滿、皮薄色黃、質量上乘，素有“大豆之鄉”的美譽。改革開放以來大豆一直是嘉蔭縣的農作物主栽品種。隨著市場需求不斷增大，種植大豆收益逐年攀升，嘉蔭大豆種植面積快速增加，2010年全縣大豆面積達到峰值，播種面積達到99萬畝，占全縣糧食播種面積的82%。由于單一的大豆種植模式造成重、迎茬嚴重，降低了大豆的品質和產量，單產一直在90公斤/畝左右徘徊。2010年以后隨著玉米面積的逐步增加，大豆面積逐步下調，大豆種植結構得到很好的調整，2015年全縣種植大豆面積為59萬畝，大豆總產量6萬噸，大豆平均單產達到100多公斤。豆種植品種：嘉蔭縣地處第四積溫帶下限，部分丘陵地帶及淺山區屬于第五、第六積溫帶。因此所種植的品種主要來源于黑河農科所及北安農科所。主要有：黑河－9號、黑河－18號、黑河－36號、黑河－38號、黑河－45號等。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1土壤地貌情況：嘉蔭縣多為黑鈣土、沙壤土，pH值在6.5-7.5左右，土壤肥沃、耕性良好，嘉蔭縣地勢走向西南高、東北低，小興安嶺余脈呈雞爪狀向黑龍江邊延申，溝壑縱橫、丘陵起伏、漫崗平原相間，西南部守虎山。

2.水文情況：嘉蔭縣水資源豐富，除黑龍江流經本縣245公里之外，直接流入黑龍江大小河流有26條。以黑龍江水、地下水為主要水源，水質分別達到地表水環境質量GB3838的一級標準和生活飲用水GB5749的標準。嘉蔭縣是農業縣以種植業為主，沒有大型工業污染企業，幾乎沒有污染，因此，水資源保持良好。

3.氣候情況：嘉蔭縣地處北溫帶季風大陸氣候區，由于地勢和地形的 變化，使嘉蔭縣氣候差異很大，致可分為二個小氣候區。一是位于小興嶺北 坡的青山鄉、滬嘉鄉西南部、常勝鄉西部、烏啦嘎鎮大部、紅光鄉西部、保興鄉西南部屬山地小氣候區。冬季漫長寒冷、夏季短促多雨。積溫10≥1600℃左右，無霜期90天左右、降雨量530毫米左右。二是常勝鄉東北部、烏云鎮、向陽鄉、紅光鄉東部、朝陽鎮、保興鄉東部地區。冬季，西伯利亞寒流長驅直入，風大、嚴寒、干燥。無霜期120左右、降雨量650毫米左右。全縣平均無霜期115天、年降雨量588毫米，年日照時數2377小時。

4.人文歷史情況：據1992年縣志記載，嘉蔭縣農業發展的歷史很短。解放前，采金工作用的糧食多數靠外進。1927年全縣百多戶農民僅有3000多畝耕地。解放后，農業生產發展迅速。耕地面積由1949年41700畝發展到1985年393000畝，到目前為止，嘉蔭縣耕地面積已達1316200畝。糧食主要作物是大豆、水稻等。

三.地域范圍

嘉蔭大豆產地位于黑龍江省伊春市嘉蔭縣，縣所轄3鎮6鄉：烏云鎮、朝陽鎮、烏拉嘎鎮、常勝鄉、滬嘉鄉、向陽鄉、紅光鄉、青山鄉、保興鄉。地理坐標為：東經129°09′-130°45′，北緯49°25′-48°07′，全縣平均海拔230米左右。嘉蔭縣北與俄羅斯隔江相望，以黑龍江為界。西至常勝、滬嘉、青山分別與遜克縣、湯旺河林區接壤，南至烏拉嘎、保興與鶴崗、蘿北接壤，區域保護面積150000公頃，總生產面積50000公頃，年總產量27000噸。

四.產品品質特性特征

1.外在感官特征：大豆籽粒為橢圓形，籽粒大小在0.5-0.8mm之間的黃色籽粒。

2.內在品質指標：嘉蔭大豆品質優越，蛋白質含量為40.57%，脂肪含量為20.20%。

3.安全要求：嘉蔭大豆嚴格按照《無公害食品大豆》NY 5310-2005進行操作，嚴格執行無公害農產品農藥使用的標準GB1304/050-2001，嚴格執行無公害農產品肥料施用的標志GB1304/051-2001，嚴格遵守《農產品質量安全法》規定。

五.特定生產方式

1.產地選擇：在全縣各鄉鎮選擇土壤肥沃、耕性良好的土壤，耕層土壤細碎、疏松、地面平整。

2.品種選擇：選擇適應當地生態條件且經審定推廣的優質、抗逆性強的高產品種，并進行專品種生產。高脂肪品種：黑河38號、黑河30號、東農44號。種子播前要進行精選，種子純度和凈度不低于98%，發芽率不低于85%。

3.生產過程管理：

3.1.選茬、整地 選茬：實行科學輪作，前茬以玉米、馬鈴薯、白瓜為主、盡量避免重迎茬。整地：實行伏、秋翻起垅或秋深松起垅。有深松基礎的玉米茬可原垅種；整地質量，耕層土壤細碎、疏松、地面平整，10米寬幅內高低不超過3厘米，平方米耕層內直徑5厘米的土塊不超過5個，達到適宜播種狀態。

3.2.施肥底肥：根據土壤肥力確定施肥量，結合整地一次施入。種肥：化肥做種肥，根據土壤診斷結果確定化肥用量、限量最高值。公頃施磷酸二銨75公斤，深施于種下4-5厘米，切忌種肥同位，以免燒種。葉面追肥：大豆前期長勢較差時，在大豆初花期，葉面追肥。公頃施尿素10公斤，加磷酸二氫鉀1.5公斤，溶于500公斤水中噴施。

3.3.播種 播期：在保證播種質量前提下，適期早播。5月10日至5月28日。播法：采用66.7厘米大垅，垅上雙條精量播種。播種量：根據地勢土壤肥水條件和品種特性確定密度，計算播種量，播量誤差不超過3%。播種質量：總播量誤差不超過2%，單口排量誤差不超過3%、播種均勻（20米內無籽為斷條）；行距開溝器間誤差小于1厘米，往復綜合垅誤差小于5厘米。播深3-5厘米，覆土一致，播后及時鎮壓。

3.4.田間管理 鏟趟管理：播后鏟前垅溝深松或趟一犁；鏟趟進行三次，人工拿一次大草。第一次趟深15厘米；第二次不晚于分枝期，趟深10-12厘米；第三次在封垅前進行，培土達到第一復葉節。防治病蟲害：6月中旬，公頃用50%抗蚜威粉劑150克-250克，對水450公斤-750公斤噴霧，防治蚜蟲。在8月10日前后，用30厘米長的秸稈在80%敵敵畏乳油中浸泡3分鐘制成毒棒，公頃插450個-750個防治大豆食心蟲。灌溉：在大豆開花、鼓粒期要適時澆灌，采取噴灌，每次灌水公頃定額以20-30毫米為宜。農藥噴灑器具：可采用符合國家標準要求的器械，保證農藥施用效果和使用安全

4.產品收獲：大豆收獲期莖葉及豆莢變黃，豆粒歸圓及落葉達80%以上時收獲，采用機械聯合收割機進行收獲。

5.生產記錄：對無公害農產品大豆生產的全過程，要建立田間生產技術檔案，全面記載，以備查閱。

六.包裝標識相關規定

嘉蔭縣大豆收獲后，采取統一包裝，貯藏，貯藏過程中注意保持庫、防潮、防鼠、防蟲、防鼠。產品使用“嘉蔭大豆”農產品地理標志。