基本介紹

武鳴沃柑屬于晚熟雜交柑桔品種，成熟期在1-3月，自然留果時間較長。

2019年12月27日，國家知識產權局商標局第1665號公告確定，“武鳴沃柑”獲準注冊為地理標志證明商標。這是南寧市第七件地理標志商標。武鳴是全國沃柑種植栽培面積最大縣區，種植面積占全國1/4。近年來，武鳴區制定了“中國沃柑看武鳴”的品牌實施方案，建成柑橘產業示范區48個，年總產20萬噸的加工廠20家，貯藏總能力8萬噸的冷庫48家。

2022年9月，“武鳴沃柑”入圍2022中國品牌價值評價區域品牌（地理標志）百強，位列榜單第40位，是唯一榮登百強榜的沃柑品牌。

產地發展

武鳴沃柑最早在以色列，是他們最先培育出來的，距離中國很遠，沃柑是在2004年的時候通過韓國引進到中國來的，在中國的四川落戶，那個時候還不叫武鳴沃柑，而是叫做四川沃柑，由于沃柑要求的溫度和氣候環境都是非常的嚴格的，所以結出來的水果也就讓人們很不滿意的了，但是人們依然是對沃柑寄予很大希望的。就這樣持續八年，沃柑并沒有騰飛起來。

在2012年的時候四川沃柑被移植到了廣西武鳴，這個是在情不得已的情況下，要知道在四川沒有成功，讓別的地方引進種植，那是需要很大的勇氣的，沒有想到的是，沃柑在武鳴順風順水，武鳴土壤里的養分很特別，含有一種叫做硒的物質，這樣更能讓沃柑的口感跟別的地方區別開來。就這樣，很多人都把果園改成了武鳴沃柑園。不僅僅是武鳴地區，廣西周邊各省也開始種植沃柑。

武鳴沃柑種植面積達46萬畝，是全國沃柑種植面積最大的縣區，產量超100萬噸，產值超百億元。目前，“武鳴沃柑”獲準使用國家地理標志證明商標，遠銷加拿大、俄羅斯、新加坡、菲律賓、泰國等國家，產品質量通過各項嚴格檢驗檢疫。

形態特征

武鳴沃柑春梢萌芽期2月上旬-中旬，夏梢萌芽期5月上旬和7月上旬，秋梢萌芽期8月上旬-中旬；初花期3月下旬，盛花期4月上旬，末花期4月中下旬；果實成熟期翌年2月上旬到3月下旬。

武鳴沃柑的葉片濃密，濃綠色，闊披針形，葉尖漸尖，葉基楔形，葉緣全緣，翼葉線形，葉柄長1.8厘米，葉片長約10.3厘米，寬約4.71厘米，葉形指數2.19。花小，花瓣白色，5片，花瓣長10.4毫米，寬4.55毫米，花柱高而直立，雄蕊17枚-20枚，分離著生，花藥淡黃色，花粉活力較高。

武鳴沃柑性樹冠初期呈自然圓頭形，生長勢強，結果后逐步開張。枝梢上具短刺。3年生植株高2.1米-2.6米，冠幅2.24 米×2.38米，枝梢濃綠。

武鳴沃柑果實中等大小，單果重約150-220克左右，平均單果重165克（在重慶市約130克左右）；果實扁圓形，橫徑53.28-75.3毫米，縱徑50.7-69.58毫米，果形指數0.77；果皮光滑，橙色或橙紅色，油胞細密，微凸或與果面平，凹點少。

果頂端平，有不明顯的印圈，柱區放射溝紋不明顯。果皮包著緊，果皮厚2.56毫米-2.74毫米，容易剝離，海綿層黃白色，囊瓣9-11瓣，中心柱大小13.2毫米×11.5毫米；果肉橙紅色，汁胞小而短，囊壁薄，果肉細嫩化渣，多汁味甜，有香味。

種子數9-20粒，種子紡錘狀或棒狀，單胚，外種皮黃白色，內種皮淺黃褐色，子葉綠白色，合點紅褐色，外種皮紋理較光滑。

生長環境

“沃柑”耐寒性中等，適宜年均溫17.5℃以上的柑橘產區種植，要求冬季最低氣溫不低于-5℃。要求土壤土層深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果園地勢坡度低于25度。

沃柑是喜溫作物，在一定溫度范圍內，溫度越高越利于生長，果實質量就越好。武鳴地處亞熱帶季風氣候區，北回歸線穿境而過，光熱充足，雨量充沛，夏季炎熱多雨，無霜期長，有效積溫高，是最適宜栽培沃柑的黃金緯度。

栽培要點

選擇土地肥沃，土層較厚，地下水位較低的耕地或緩坡地栽培。

株行距2～3米×3～4米，以4.0米×2.0米或3.0米×2.0米為多，畝植83株～110株。

嫁接沾木選折

生產中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木，與枳柚存在嫁接不親和性，避免選擇枳柚做砧木。在熱量高的地區，避免選用沃爾卡默、粗檸檬等強勢砧木，以免果實酸度過低而使風味變淡，香橙嫁接主要特點是長勢快產量高，枳殼的特點是口味好，抗旱能力強。

施肥

沃柑”長勢強、果實掛樹時間長，對肥水的需求量較大，生產中應重施基肥，基肥以腐爛發酵的農家肥和復合肥為主。在紫色土、貧瘠坡地上種植應加強對土壤的改良，多施有機肥和磷鉀肥，適量補充鋅、鎂肥，保證葉片葉色濃綠。

成熟期

沃桔”豐產性較強，果實冬季落果少，掛樹性能優良，果實采果期長，為避免果實偏小和大小年結果，生產中應根據樹體載荷注意疏果和適時采果。

栽培技術

時間。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。

密度。平地采用株距3m×行距4m的密度進行栽植，畝植55-60株。階梯地形采用株距2.5×行距3m的密度進行栽植，畝植80株為宜。

肥水管理：以有機肥結合過磷酸鈣為主，配合施用復合肥和葉面肥，結果樹每年每畝有機肥施用量不少于2500公斤～3000公斤。幼齡樹1基4追”，冬季施基肥1次；追肥4次，分別為春梢萌芽前1次，夏梢2次，秋梢1次。

結果樹“1基3追”，施基肥1次，追肥3次。在春梢抽發前10天～15天施促梢促花肥，以速效氮肥為主；其次，施穩果肥，在謝花前后施用，以施含氮量高的速效肥配合農家肥為主。再次，在秋梢抽發前15天左右施壯梢壯果肥。

并以葉面施肥方式增施硼、鎂、鈣、鋅、鐵等微量元素?？茖W肥水，做到旱能灌，澇能排。

注意防治潰瘍病、炭疽病、立枯病、潛葉蛾、蚜蟲、紅蜘蛛、黃蜘蛛、銹壁虱等螨類。

產量表現

2015年2月對南寧市武鳴縣太平鎮葛陽村方艷橋果園，田間查定，3年樹平均株產63.98公斤，畝產6462.3公斤。2012年在武鳴縣雙橋鎮楊、城廂鎮試種，2012年畝產1100公斤左右，2013年畝產7000公斤左右。

土壤管理

應搞好深翻擴穴、熟化土壤，禁止在園內種植玉米、小麥等高桿植物，搞好果園合理間作和中耕除草等工作。

廣西沃柑產業園正大力發展沃柑全產業鏈生態服務能力，從種苗、種植基地、農資、勞務、農業裝備、農業人才、客商、代辦、包材廠家、選果廠、物流、社會化服務、金融、土地流轉、電商服務等全流程服務沃柑產業，依托互聯網能力，充分把產業內各環節利用線上線下相結合的優勢，服務好沃柑產業，推動地方特色農業健康發展，增加農民收入，增加就業崗位，實現產業興農富農目標。積極配合國家振興農村經濟發展，為提升地方特色農業經濟發展提供強有力力量支持。

爭議事件

2021年3月15日上午，網絡上名為《放兩個月都不會爛的沃柑，果農從來不吃》的消息引起了廣大網民的關注。有媒體稱，在沃柑的主要產區廣西南寧市武鳴區，部分果商為保證沃柑品相，擅自調高除菌農藥的稀釋濃度，泡藥后安全間隔期被忽視，不經儲藏直接上市，果農稱他們從來不吃

對此，廣西南寧市農業農村局回應稱，沃柑是耐貯存的水果，樹上保鮮可達5個月，采后不經任何處理常溫下可存放1個月以上。如需延長保鮮期，可采摘后經過洗選加工環節，洗選常規使用的抑霉唑、咪鮮胺等均為國家農業農村部批準登記注冊的保鮮劑，規范使用進行果品保鮮，對食用者健康不構成影響。

南寧市農業農村局表示，根據廣西市場監管局發布的《沃柑采收及保鮮貯運技術規程》和武鳴發布的《武鳴沃柑生產技術指南》，沃柑生產企業嚴格執行相關技術規程，生產標準化、規范化，當地沃柑產業持續健康發展。