水晶蜜楊桃品質特點

水晶蜜楊桃原產馬來西亞B17種，廣東省潮州市果樹研究所自2000年種植至今，該品種表現出粗生快長的性狀。當年種植，當年便能開花結果，每年從4-11月均可開花結果，6月下旬至翌年3月均有果實成熟。產量高，3年生的樹高產年可收果實50kg。

水晶蜜楊桃單果重300g左右，果肉結實、肉脆化渣、汁多、清甜可口，果心小、種子少。未熟時果面有水晶狀斑點，成熟時果皮果肉呈金黃色，果棱邊緣綠色。

水晶蜜楊桃種植準備

1、園地選擇

宜選地勢開闊，冬無霜凍，交通運輸及排灌方便，土壤深厚肥沃避風的園地。紅壤土中有小石塊的地種植水晶蜜楊桃特別高產、穩產、質優。

2、土壤準備

一般水晶蜜糖楊樹種植規格，株行距為4m×4m或4m×5m，畝植30~40株。做好土壤改良，挖深40~50cm、寬60~80cm的種植穴，每穴施50kg垃圾土、0.5kg磷肥，或2~10kg腐熟的有機質肥加0.5kg磷肥，與土壤混合均勻培斗，斗高出地面15~20cm。

3、種植時間

水晶蜜楊桃3-10月均可種植，生產上以3-5月、9-10月種植最佳。選擇優質壯苗種植，植后澆足定根水，并覆蓋稻草等保溫保濕，以后視具體情況澆水。

水晶蜜楊桃幼樹管理

管理重點放在肥水管理上，促進枝梢早生快長，培養良好的樹冠結構。生產上主要采取勤施薄施，雨季注意排除積水，干旱天氣應及時灌水，及時清除與樹爭水、爭肥、爭光的雜草。當幼樹長至60cm高時平剪定干，培養3~4條分布均勻的主枝。每次新梢長30~40cm時進行短截，促進分枝，擴大樹冠。另外，根據病蟲發生情況，及時做好病蟲害防治。

水晶蜜楊桃結果樹管理

1、肥水管理

水晶蜜楊桃一年可抽5~6次梢，多次開花結果，消耗過多養分和水分，結果期每造果一般分4次進行追肥，才能滿足枝梢正常生長和花果發育的需要。為此，以第一造果為例來說明如何進行肥水管理。

壯梢催花肥：于3-4月春梢抽出后施，以速效肥為主，有機質肥與化肥相配合。過磷酸鈣、花生麩、人畜類尿按1：2：100的比例漚制，初結果樹每株5~10kg兌水50kg，環澆或穴施，或株施復合肥0.2~0.3kg、尿素0.2kg。

保果肥：在6-7月果實拇指大時施，每株施5~10kg腐熟有機質肥，或每株施復合肥0.5kg、鉀肥0.3kg。

壯果促花肥：8月以后，果實定形，充實，又有一批花繼續開放，可再施一次肥，株施復合肥0.5kg、鉀肥0.25kg。此時氣溫較高，宜傍晚施。若干早，施復合肥要結合灌溉。

促熟肥：為使果實早熟和提高品質，于每造果成熟前，每株施速效復合肥20~30g，并適當減少灌水。結果樹的施肥量隨樹齡和產量增加而增加。

2、修剪

修剪與整形同時進行，重點放在調節樹體長勢平衡，更新樹體上。3月果實收后，疏去弱枝和過密枝、徒長枝，短截粗壯枝，確保樹冠布局合理。6月中下旬，再次修剪。疏去弱枝、過密枝、影響樹冠徒長枝。結果樹修剪宜輕，對中下部枝條要盡量保留，使枝葉分布均勻。修剪時可保留枝條基部3~4cm的枝頭，水晶蜜楊桃能在該處開花結果。

3、病蟲害防治

危害水晶蜜楊桃的病害主要有赤斑病和炭疽病。赤斑病發病初期為圓形的小紅點，以后逐漸擴大，常造成落葉，嚴重影響樹勢。可用500~800倍托布津等藥防治。炭疽病在產區普遍發生，對果、葉均可危害。病斑圓形，初為褐色小斑，逐漸擴大，變黑褐色，果肉腐爛，病部表面密生橙紅色黏孢團。爛果散發出酒味。防治可用800倍甲基托布津或硫膠懸劑等。為害新梢、花果的主要害蟲有蚜蟲、鳥羽蛾和卷葉蛾。在抽新梢或開花結果期應及時防治蟲害。特別是開花結果期要防治鳥羽蛾，否則嚴重影響產量，常造成失收。藥劑可選用敵百蟲、敵敵畏、殺滅菊脂，濃度800~1500倍液。

4、疏果套袋

水晶蜜楊桃花量大，生產上為了生產優質大果，在花后果實縱徑達1~3cm時，要疏去病蟲果、畸形果、機械傷果、過多果，每穗只留一個果。根據市場行情，在水果淡季可適當多留果。當果實縱徑達3~5cm時，便可開始套袋。套袋前一天以果為重點噴一次殺蟲、殺菌藥劑，噴藥后2~3d內進行套袋。套袋材料為25~20cm的薄膜袋，15cm長發泡網、塑料繩。方法是先將發泡網套上，再套薄膜袋，然后用塑料繩緊扎袋口，袋口要扎平。薄膜袋排水孔朝下，以防積水。

5、適時采收

水晶蜜楊桃花期長、果實成熟時間不一致，應根據成熟度，分期、分批采收。