咸味餡餅主要用料

1、面團：普通面粉200克、雞蛋1個（45g左右）、黃油（冷藏的）50克、豬油（冷藏的）50克、鹽2克、水85克左右。

2、餡料：牛肉250克、土豆（中等大小）1個、圓白菜四分之一個、白洋蔥半個。

3、調料：黑胡椒粉適量、鹽適量。

咸味餡餅制作方法

1、先把面團所有材料混合，揉至光滑，冷藏20分鐘備用。等待的時間準備餡料：牛肉切碎粒、洋蔥、圓白菜切碎、土豆切片，放上鹽和黑胡椒粉拌均。

2、取出面團均分四份，搟成大圓片，放入餡料，邊上留一圈白捏邊。

3、像包餃子一樣包好，捏緊邊，在表面淺淺劃三刀。

4、烤箱上下火200度預熱，中層烤10分鐘，再調至180度烤40分鐘左右，餡餅表面金黃即可。