黑豆燕麥粥食用價值

黑豆燕麥粥具有消腫利尿、祛風除濕，以及清熱解毒、活血化瘀的功效；能清除體內的自由基，還可以改善缺鐵性貧血；抗衰老，增加皮膚彈性，提高人體的免疫力，調節內分泌功能，可以增強體質。而從營養學的角度來講，黑豆黑米燕麥粥中的纖維素和天然色素比較豐富，在促進腸道蠕動的同時可以改善白發的現象。

黑豆燕麥粥制作方法

用料：黑豆200g、山藥100g、黑燕麥片適量、燕麥片適量

做法：

1、黑豆最好提前泡半個小時，山藥洗凈去皮。

2、將黑豆放入鍋內，加入足夠的清水，放入切好的山藥，放入黑燕麥片和普通生燕麥片。

3、想把豆子煮得爛一點，切斷電源后可以再燜了20分鐘，味道會更好。