株洲油茶介紹

株洲油茶是湖南省株洲市株洲縣特產，株洲地處羅霄山脈西麓，多屬于低山丘陵地貌，光熱氣溫適宜，發展油茶得天獨厚。自宋明時代以來，此地就有種植油茶的歷史和習俗，現在依然是全國油茶的主產區，油茶林面積位居全省第四，享有“全國油茶之鄉”美譽。

株洲油茶的營養價值

茶油主要含脂肪油，食療功效優于橄欖油，茶油除了含有兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙，另外還含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K、胡蘿卜素和微量的角鯊稀、黃酮、皂素等物質。

茶油中的單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，茶油富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍。茶油含有角鯊烯與黃酮類物質，對抗炎有著較佳的作用。茶油不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受農藥化肥的污染。

株洲油茶發展現狀

2023年，株洲全市油茶種植規模達到14.6萬公頃，從事油茶種植（6.6萬公頃以上）的大戶或者公司、合作社達到410家，產值達到近百億元。2023年以來，株洲市縣兩級下派林業專家以及林業科技員45名，采取蹲點服務，與種植戶共同攻克產量難關。通過調整密度、合理修剪、均勻施肥、保花保果等技術改造，2022年油茶畝產200多公斤，2023年畝產達到了400公斤。

油茶產業在生態富民和鄉村產業振興中發揮著重要作用。近年來，株洲市以林長制為抓手,著力推動油茶產業轉型升級，項目拉動、市場帶動、政府推動，構建起油茶種植、精深加工、科技研發、品牌打造、銷售物流、產旅融合等全鏈條產業。

如今，油茶已成為株洲人民的“幸福樹”。