桔餅食用價值

1、化痰止咳

桔餅中含有多種天然的消炎成分，對咳嗽痰多、氣喘等多種不良癥狀都有緩解作用，不但能消除氣管中的炎癥，還能稀釋痰液、擴張氣管，加快身體內痰液排出。

2、保護眼睛

桔餅中含有大量的維生素A，被人體吸收以后可以直接作用于眼睛，能提高視網膜功能，防止視網膜病變。可以保護眼睛、緩解視力下降，也能減少青光眼和白內障等常見眼科疾病的發生。

3、延緩衰老

桔餅中含有豐富的維生素C，這種物質不但能消除人體內部的多種炎癥，還能滋養肌膚、增加皮膚光澤與彈性、減少皺紋生成、避免皮膚松弛，平時食用能延緩衰老、美容養顏。

4、疏肝理氣

桔餅對肝郁氣滯以及胸肋脹痛都有明顯緩解作用，除此以外，桔餅還能促進消化、理氣解郁，對經常出現的焦慮、抑郁等不良情緒也有緩解作用。

桔餅制作方法

用料：橘子、鹽、小蘇打、白糖

做法：

1、將橘子放到清水里，加鹽和小蘇打泡10分鐘，這樣既可以殺菌，又能徹底清洗干凈。等泡完之后，再用清水清洗一遍。

2、用刀在邊上輕輕劃幾刀，把橘子分成四等分。

3、找一個漏勺，把橘子放上去，然后找個碗把它壓扁，把汁水擠出來。

4、把壓扁的橘子，上鍋大火蒸十分鐘，去掉苦澀味。

5、趁熱腌橘子，一層橘子一層白糖，靜靜地等糖全部融化。

6、烤箱烤橘子。這幾天沒太陽，我用的烤箱烤干。上下火100度，烤1個小時，之后再轉到70度，烤3個小時，烤到用手摸橘子摸起來軟軟的就好了。

7、現在來炒糖霜，一碗清水一碗白砂糖，等糖融化以后，轉小火滿滿熬。當看到鍋里大泡轉密集小泡，立刻關火，把橘餅倒進來，都均勻裹上糖漿。

8、冷卻以后，表面就有了糖霜了，最后撒上一層白糖即可。

桔餅食用方法

1、直接食用

取適量新鮮的桔餅，可以選擇飯前或者是飯后的時候食用，能起到開胃消食的作用。

2、泡水

將桔餅放進水杯內用溫熱水沖泡，蓋上蓋子悶3分鐘左右的時間即可飲用，可以起到美容養顏的作用。

桔餅食用須知

桔餅畢竟還是一種蜜餞食品，其實也不適合一下子吃太多，吃多了容易引起身體營養元素的吸收不良的情況，也導致身體發育不良，還有桔餅吃多了也會導致蛀牙的出現，所以不宜吃太多，吃了要記得刷牙。