著錄信息
- 專利名稱：一種鮮辣椒醬及其制備方法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201410415607.6
- 公開(公告)號：CN104207108B
- 申請日：20140822
- 公開(公告)日：20160817
- 申請人：青島柏蘭集團有限公司
- 發明人：郭培正,郭磊,王欣,陳崇英
- 申請人地址：266300 山東省青島膠州市廣州北路845號
- 申請人區域代碼：CN370281
- 專利權人：青島柏蘭集團有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23L27/60
- 優先權：無
- 專利代理機構：北京雙收知識產權代理有限公司 11241
- 代理人：陳磊
- 審查員：張波
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
發酵過程,鮮辣椒醬,新鮮辣椒,發酵,乳酸菌,酸度調節劑,質量百分比,安全衛生,健康營養,密閉發酵,配料生產,原料清洗,原料制備,直接食用,防腐劑,發酵期,鮮辣椒,原有的,調味,生產工藝,制備,防腐,食鹽
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