著錄信息
- 專利名稱：一種清爽型黃酒及其制作方法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201310032076.8
- 公開(公告)號：CN103074192B
- 申請日：20130129
- 公開(公告)日：20140723
- 申請人：會稽山紹興酒股份有限公司
- 發明人：毛青鐘,俞關松
- 申請人地址：312030 浙江省紹興市紹興縣柯橋鑒湖路1053號會稽山紹興酒股份有限公司
- 申請人區域代碼：CN330621
- 專利權人：會稽山紹興酒股份有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：C12G3/02,C12R1/69,C12R1/865
- 優先權：無
- 專利代理機構：紹興市越興專利事務所 33220
- 代理人：張謙
- 審查員：姜維
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
黃酒,生產周期,烏衣紅曲,壓縮空氣,酶制劑,壓榨,紅曲,酒母,麥曲,米曲,糯米,蒸飯,半成品,發酵,配制,通氣
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