著錄信息
- 專利名稱：一種植物乳桿菌和戊糖片球菌與射頻聯(lián)合處理制作風(fēng)味調(diào)理熏雞的方法
- 專利類型：發(fā)明
- 申請?zhí)枺?/em>CN201210518514.7
- 公開(公告)號：CN102987429B
- 申請日：20121206
- 公開(公告)日：20140521
- 申請人：藤橋禽業(yè)股份有限公司,江南大學(xué)
- 發(fā)明人：張慜,張衛(wèi)明,劉君,張海猛
- 申請人地址：325019 浙江省溫州市藤橋鎮(zhèn)南市東路19號
- 申請人區(qū)域代碼：CN330304
- 專利權(quán)人：藤橋禽業(yè)股份有限公司,江南大學(xué)
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23L1/315,A23L1/318
- 優(yōu)先權(quán)：無
- 專利代理機構(gòu)：無錫市大為專利商標(biāo)事務(wù)所(普通合伙) 32104
- 代理人：時旭丹;劉品超
- 審查員：王佩蘭
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進(jìn)入國家日期：無
- 分案申請：無
關(guān)鍵詞
射頻,熏雞,植物乳桿菌,聯(lián)合處理,風(fēng)味劑,烘烤,調(diào)理,球菌,戊糖,發(fā)酵,配制,肉制品加工,發(fā)酵過程,菌種活化,冷卻包裝,人工調(diào)控,人體吸收,食用安全,營養(yǎng)價值,原料清洗,雞肉,菌液,內(nèi)對,肉質(zhì),注射
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