著錄信息
- 專利名稱：一種酯類物質含量高的蘋果酒加工方法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201310304116.X
- 公開(公告)號：CN103421642B
- 申請日：20130718
- 公開(公告)日：20141008
- 申請人：西北農林科技大學
- 發明人：岳田利,葉萌祺,袁亞宏
- 申請人地址：712100 陜西省西安市楊凌示范區邰城路3號
- 申請人區域代碼：CN610403
- 專利權人：西北農林科技大學
- 洛迦諾分類：無
- IPC：C12G3/02,C12R1/865
- 優先權：無
- 專利代理機構：西安恒泰知識產權代理事務所 61216
- 代理人：史玫
- 審查員：舒翔
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
蘋果酒,酯類,蘋果原汁,酵母菌,營養素,微量元素類,營養素種類,氨基酸類,代謝產物,發酵過程,加工方法,物質含量,有效提供,谷氨酰,亮氨酸,氯化鋅,前體,吡哆,酯香,維生素,發酵,調控,積累,研究
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