著錄信息
- 專利名稱：一種適合中老年人均衡營養蜂巢蛋卷的制備方法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201410364201.X
- 公開(公告)號：CN104170930B
- 申請日：20140728
- 公開(公告)日：20170426
- 申請人：廣州陶陶居食品有限公司
- 發明人：林武揚,吳暉,劉衛紅,徐偉,張雪清,孫崇臻,林錫元,邵慧瑜
- 申請人地址：510000 廣東省廣州市越秀區東風中路515號3108-3109房
- 申請人區域代碼：CN440104
- 專利權人：廣州陶陶居食品有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A21D13/80,A21D2/36,A21D2/38,A21D2/34
- 優先權：無
- 專利代理機構：廣州市華學知識產權代理有限公司 44245
- 代理人：蔡茂略
- 審查員：王慧林
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
蛋卷,杏仁,蜂巢,脫皮,均衡營養,小麥胚芽,烘烤,漿料,制備,白砂糖,棕櫚油,動植物蛋白,蜂巢狀結構,原料預處理,酥脆,易碎,低筋面粉,烘焙干燥,卷制成型,冷卻包裝,冷卻成型,人造奶油,膳食纖維,細小顆粒,營養均衡,真空包裝,礦物質,蛋液,調漿,維生素,成型
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