著錄信息
- 專利名稱：一種真空冷凍干燥風味蝦餅的加工方法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201210110003.1
- 公開(公告)號：CN103355699B
- 申請日：20120406
- 公開(公告)日：20141217
- 申請人：湖北新美香食品有限公司
- 發明人：吳朝琴,蔣保民,王君,潘思軼,王可興
- 申請人地址：431900 湖北省鐘祥市經濟開發區新美香大道湖北新美香食品有限公司
- 申請人區域代碼：CN420881
- 專利權人：湖北新美香食品有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23L1/326,A23L1/33,A23L1/305
- 優先權：無
- 專利代理機構：荊門市首創專利事務所 42107
- 代理人：王鋒
- 審查員：唐亞楠
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
真空冷凍干燥,急凍,選料,預處理,產品外觀色澤,大豆分離蛋白,打漿,不良異味,發明優點,加工方法,金屬檢測,營養成份,蝦仁,保質期,分選,配比,蝦肉,魚糜,貯存,冷卻,滋味
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