著錄信息
- 專利名稱：一種利用鱈魚碎肉制作魚面的方法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201410350996.9
- 公開(公告)號：CN104187367B
- 申請日：20140722
- 公開(公告)日：20160511
- 申請人：安徽富煌三珍食品集團有限公司
- 發明人：許瑞紅,楊立
- 申請人地址：238000 安徽省合肥市巢湖市黃麓鎮（富煌工業園）
- 申請人區域代碼：CN340181
- 專利權人：安徽富煌三珍食品集團有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23L7/109,A23L33/105
- 優先權：無
- 專利代理機構：安徽信拓律師事務所 34117
- 代理人：婁爾玉
- 審查員：羅美琪
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
鱈魚,待用,濕面,碎肉,食品加工,鹵水,安全要求,方便食用,健康飲食,靜置熟化,瀝干水分,設備加工,壓延成型,絞肉機,魚鱗,加工技術,放入,姜粉,絞碎,筋力,精鹽,切條,一種,魚料,斬拌,淀粉,冷庫,魚肉,干燥,雜物,清洗,調配,面粉,加入,干凈,挑選,試驗,獨特,制作,衛生,涉及,現代化,健康,結合
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