海苔怎么選購

1、看外觀

質量好的海苔，外形整齊，顏色為烏紫或烏黑，表面有明亮的光澤，沒有發霉現象。

2、聞味道

海苔是由紫菜經調味、烘烤等過程加工而成的，通過烘烤后，紫菜的細胞被破壞了，貯存在細胞內的呈味成分就會溶出，因此海苔有一種特殊的香味。質量好的海苔，聞起來香氣撲鼻，且香味越好，制作等級越高。

3、嘗口感

質量好的海苔，質地脆爽而潤澤，柔軟可口，一放入口里就會和唾液摻混，很快就會溶化，以致香氣撲鼻，鮮味滿口。

4、看包裝

海苔外包裝上應當標有生產日期、生產地址、生產許可號、配料表等等信息，挑選時，應當選擇最近生產的產品。配料表中的添加劑不宜過多，一般優質的海苔產品，主要成分是海苔、玉米油、芝麻油、食鹽這幾種。

5、看品牌

海苔也有分等級，大品牌的產品質量往往有保障價格定位也合理，國家監管也比較嚴格。消費者可根據自己的實際需求，選購合適的海苔產品。

挑選海苔要注意哪些事項

1、盡量買低鹽的兒童海苔，有的海苔鹽分含量太高，兒童吃多了不好，畢竟是長身體的時候，小孩子不能吃太多的鹽分，購買時看好包裝上面是否顯示是低鹽海苔。

2、選購兒童海苔，應去大型超市或專賣店購買，網上購物應該選擇旗艦店，這樣的海苔質量有保證，吃起來更加的放心。

3、建議購買獨立小包裝的海苔，這樣吃起來比較方便，也比較便于攜帶。