一、彩色豆腐機的優點有哪些

1、清潔衛生，營養健康。

2、工作效率高一小時可以產80-120豆腐。

3、彩色豆腐機可以現做現賣給顧客更好的視覺享受。

4、操作簡單無需經驗5創業門檻低適合各種人群。

5、適用范圍：各個加盟店，超市，商場，菜場，食堂，個人創業店鋪等。

二、彩色豆腐機的功能特點

1、一機多用：可同時生產各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆漿、營養豆花、美味豆奶等多種豆制品，還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。

2、自動操作：采用全自動控制系統，加工過程自動化。

3、自動控溫：增設數碼溫度控制儀，對煮漿過程隨時進行監控，同時對不同產品所需溫度自行設定，當煮漿達到設定溫度時，具有自動提示及報警功能。

4、方便快捷：采用自動放漿，無需高位自流或用泵吸出，節省占地面積及減少故障點，點腦桶為活動式，簡捷方便，省時省力。

5、潔凈衛生：符合國家食品機械衛生標準的不銹鋼生產設備，整潔光滑易清洗，在整個加工過程中，地面無水作業，環境清潔衛生。

6、保持營養：運用密閉式電子超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，豆漿實際溫度可達攝氏100℃以上，能徹底消除大豆對人體的有害物質，并可脫腥、脫臭，保持原有大豆色澤，有效地防止蛋白質的破壞，也避免豆漿出現焦糊味，保持豆漿原有的營養成份和口味，味道更鮮美，保鮮期更長。

7、出品率高：采用國內最先進磨漿分離機和煮漿器，出品率高于市場其它設備達20%以上。

8、現做現賣：可現場制做，現場銷售，無積壓，無庫存，消費者可親眼目睹從大豆到豆漿的全部生產過程，真正喝上放心豆漿，吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的營養豆花。

9、節能減耗：彩色豆腐機與市場上其它設備開放式煮漿鍋相比節能達20%以上，并具有自動和手動補水功能。

10、成本低廉：設備采用符合世界衛生要求的優質不銹鋼制成，質量卓越，占地面積小，安裝簡便，工藝先進。

三、彩色豆腐機結構及工作原理

彩色豆腐機是由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成。采用高靈敏的IC離子感焰裝置保護，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度達到自動點火加熱。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，產生的豆漿經過蒸汽加熱達到去腥、均質煮漿，及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產生出營養豐富的豆制品。

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