養生壺，除了傳統意義上面的電熱壺的功能，還有燒水、花茶、煮蛋、煲湯、煮面、養生藥膳、五谷粥、火鍋、酸奶、煮酒、熱奶、涼茶、消毒、保溫、蒸水蛋、煮咖啡、嬰兒用水、奶粉用水功能。

另外，養生壺還可熬煮梨水、中藥及各類養生湯。使用者只需將配料和水倒入壺中，設置好時間，養生壺就會自動將養生湯熬好，特別適合中老年人使用。

養生壺是可以煎中藥的。養生壺煎中藥的方法成為大多數人的煩惱。其實方法十分的簡單。要根據藥量適當的加上水，就可以保證不糊，多一點也沒關系，是不會影響藥效的發揮的。要注意藥要是糊了就可能有毒性，那是一定不能喝的。養生壺雖然可以煎中藥但是沒有比用砂鍋煎藥來得好，用砂鍋煎藥是比較好的，但是用養生壺煎中藥也是可以的，但是要多多的注意。

養生壺不建議煮燕窩，燕窩要隔水燉效果更好，如果你對燉煮燕窩有特別的要求，可以買款燉鍋，燉煮燕窩更專業。而且最好是買那種隔水燉的燉鍋，效果會更好。如果真的要用養生壺燉燕窩，那么加入材料之后需要加一些水去燉，然后選擇燕窩鍵，這樣才能將燕窩燉好。