一、黑加侖葡萄干的功效與作用

1、增強免疫

黑加侖葡萄干有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、等物質，能延緩衰老，調節人體生理功能，對增強免疫力有著明顯的功效。

2、補氣養血

中醫認為葡萄具有補血強智利筋骨、健胃生津除煩渴、益氣逐水利小便、滋腎益肝好臉色的功效，黑加侖葡萄干含磷、鎂、鉀、鈣等礦物質，可以促進造血功能，有補氣養血的功效。

3、降血壓

研究人員從黑加侖籽中提取的天然油脂中突破性地發現了α-亞麻酸和γ-亞麻酸，這兩種亞麻酸具有降低血壓、軟化血管、降低血脂的作用。

4、預防心血管疾病

黑加侖果實中含有較高量的生物類黃酮，能有效降低動脈硬化程度，使變脆的血管軟化變薄，改善血管的通透性，能預防動脈粥樣硬，作為延緩衰老的物質，具有阻斷亞硝胺的生成作用，具有抗氧化作用，能防治心腦血管疾病。

5、美容養顏

黑加侖葡萄干含豐富的維生素、氨基酸、花青素等成分，維生素C、維生素E可以美白、抗衰老，而花青素有抗氧化和清除自由基的功效，還能抵御紫外線對皮膚的傷害，黑加侖葡萄干有美容養顏、抗衰防皺的功效。

二、黑加侖葡萄干怎么吃

黑加侖葡萄干對人體有很大的幫助，而且還有很多的保健功效，同時還可以預防貧血，水腫，關節炎，風濕病，口腔疾病等等。

黑加侖葡萄干可以做甜湯、甜粥、做蛋糕、面包、包包子，還可以做醋葡萄干有食療作用。值得注意的是市面上的黑加侖葡萄干品質參差不齊，一定要買到好的，放心的黑加侖葡萄干，才能更好的發揮作用。

三、黑加侖葡萄干一天吃多少合適

可以每天吃一把葡萄干，約30—40克，對改善體虛貧血有一定效果，并促進消化。不過，葡萄干含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。

每100克葡萄干熱量為314千卡，是100克米飯熱量的大概2倍。吃多了，可能會發胖，還會引起胃酸，每人每天吃黑葡萄干不超過30克。

四、黑加侖葡萄干的食用禁忌

1、吃黑加侖后不能立刻喝水

吃黑加侖后立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為黑加侖本身有通便潤腸之功效，吃完黑加侖立即喝水，黑加侖與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。

2、黑加侖不要和牛奶同吃

牛奶里的有些成分會和黑加侖里含有的維生素C反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。

3、吃海鮮后別吃黑加侖

在吃海鮮的同時吃黑加侖、石榴、柿子等，就會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等癥狀。