一、 圣誕節喝什么酒

1、德國：熱紅酒

一種加了香料、水果的熱葡萄酒，是歐洲人圣誕餐桌上必不可少的飲品之一。通常這種紅酒加入了肉桂、小豆蔻、生姜、酸橙等香料，但實際配料因地區差異和釀酒師的個人喜好而不同。只要是在歐洲，你就能輕輕松松找到各種口味的熱紅酒。

2、英國：瓦索爾熱葡萄酒

瓦索爾熱葡萄酒在英國祝酒傳統中經常用到，挨家挨戶的地唱圣誕頌歌，或是圍著一碗加有麥芽的熱糖蘋果酒繞圈，這都是圣誕的慶祝形式。古英語里“瓦索爾”象征著“保重”，盡管祝酒這種習俗至今不那么流行了，但瓦索爾熱葡萄酒依舊是人們心中的最愛。

3、智利：Cola de Mono

在智利語中，Cola de Mono的意思是“猴子尾巴”，是一種類似于蛋奶酒的智利冷飲，通常在圣誕節時期飲用。這種帶有奶油的混合飲料融合了智利燒酒(有時常用朗姆酒和白蘭地替換)、牛奶、咖啡、香草豆、肉豆蔻、肉桂和丁香，最簡單的Cola de Mono甚至是不含酒精的。

4、北歐：格洛格熱飲

格洛格熱飲是北歐版的熱紅酒，一到12月，這種飲料在瑞典和芬蘭的商店隨處可見，一般由葡萄酒，白蘭地，肉桂皮、豆蔻等香料，加上葡萄干和杏仁并加熱調配而成。

5、美國：蛋奶酒

蛋奶酒是圣誕節必不可少的傳統飲品，起源于17世紀的英國，卻在大洋彼岸發揚光大。傳統的蛋奶酒以烈酒為基酒，如白蘭地、朗姆酒、威士忌等，輔以鮮牛奶、奶油、白糖沖調蛋黃而成，在飲用前添加一些香草或者香料（如豆蔻粉）會另有一番風味。

6、墨西哥：熱雜果賓治

熱雜果賓治是墨西哥的一種特色飲料，最正宗的熱雜果賓治都出自于街邊小販之手。雖然其制作方法各式各樣，但甘蔗、蘋果、梨子、柑橘、葡萄干和西梅是必不可少的。還有可能加入龍舌蘭酒、朗姆酒或白蘭地，讓圣誕節的美妙心情更添幾分迷人的醉意。

7、立陶宛：罌粟粒牛奶

在立陶宛，傳統圣誕飲品是用罌粟籽做成的飲品，稱為“罌粟籽牛奶”，口感與杏仁乳差不多，不過做法非常簡單，只需要罌粟籽、水和蜂蜜就可以了。這種飲品還是立陶宛圣誕晚宴的12道傳統美食之一。

二、圣誕節紅酒美食搭配指南

1、吃火雞喝什么酒

火雞可以說是圣誕節較常見的一道大菜。在選擇搭配它的酒款時，可以跳出“白酒配白肉”的定式思維，從烹制火雞的佐料和醬料（肉餡、果醬、土豆泥、通心粉和奶酪等）入手，挑一款果味濃郁但又不失靈活的葡萄酒以兼顧精致的雞肉和較重口味的伴醬。

2、吃牛肉喝什么酒

當親朋好友一同環坐在餐桌前，剛剛烤好的牛肉還在盤子里嗞嗞作響，散發著陣陣香氣，這時一款宏大、飽滿的葡萄酒才能與肥美多汁的牛肉相輔相成。

3、吃禽類喝什么酒

鴨肉和鵝肉等水禽類菜肴兼有紅肉的高脂肪含量和豐富的風味，因此在搭配葡萄酒時往往會比較難抉擇。一般來說，紅葡萄酒是比較保險的選擇，但其實比起單單依靠顏色，從酒的風味出發更容易挑到一款合適的佳釀。

4、吃 海鮮喝什么酒

除了上述3類常見的菜品以外，海鮮也是節日餐桌上必不可少的一道菜。高酸、輕酒體的葡萄酒是搭配海鮮較理想的選擇。

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