豆芽機是一項集物理學、生物學之精華開發而成的致富新產品，新一代自控高智能豆芽、孵化多用機內核采用電子工業部開發的控溫芯片，攜帶感溫探頭；

豆芽機具有功能全、控溫準、容量大、產量高、耐腐蝕、不宜損壞、操作維修簡單方便（無需專業基礎）、不用專人看管等優點；

豆芽機采用全封閉，自動控溫設備，分批投豆循環生產。每天均可生產豆芽菜50~800公斤（具體日產量可根據需要任意控制）；

豆芽機使用時將溫控儀溫控旋鈕調到所需溫度，該機即可自動加溫，自動斷電；

豆芽機除生產黃綠豆芽外，還可以孵化雞、鴨、鵝等家禽。同樣適用于越來越火的特種養殖；

豆芽機包括控溫儀、發熱線、水泵、安裝圖紙、使用說明書等，用戶根據自己的經濟情況和生產量，決定保溫箱的用材和大小；

豆芽，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出來的可以食用的"芽菜"，素有"活體蔬菜"之稱，其營養價值非常高。

蛋白質含量雖高，但由于它存在著胰蛋白酶抑制劑，使它的營養價值受到限制，所以人們提倡食用豆制品。黃豆在發芽過程中，這類物質大部分被降解破壞。黃豆芽的蛋白質利用率較黃豆要提高10%左右。

中醫認為，綠豆芽其性涼、味甘無毒，能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除濕，可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。

豌豆苗是由豌豆種子發芽長成的可供食用的豌豆小青苗。不但營養物質含量極為豐富（包含有蛋白質，胡蘿卜素，VB1、VB2、VC以及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素，其中磷的含量高于其他蔬菜），而且脆嫩可口。

蘿卜苗風味獨特。營養豐富，除含蛋白質、糖分以外，維生素A的含量也極高，是白菜的10倍左右，比菠菜維生素A含量高達60%。

黑豆芽含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鋅等礦物質材質柔嫩、口感清涼、爽滑，做涼拌、熱炒等均別具風味，深受人們喜愛。

香椿苗香味濃郁、營養可口，具有開胃、調節人體內分泌功能，是高檔特色芽菜，可做香料、調料、配菜，可炒食、涼拌、腌制。