中山菜屬粵菜中的廣州菜系,以精細、選料廣博,而且特色小食品種繁多,層出不窮,地方飲食文化表現得淋漓盡致。其中石岐乳鴿、小欖菊花肉、小欖炸鯪魚球、沙溪走地雞、缽仔禾蟲、子姜燜鴨、中山霸王鴨等都是中山地方名菜,還包含了沙溪扣肉等中山宴席名菜。
中山美食在全國乃至海外都有名,石岐乳鴿、小欖菊花肉、蘆兜粽等是中山特色名小吃,其中,中山的杏仁餅、隆都蘆兜粽、小欖炸魚球、小欖蒸粉果、荼薇蛋卷、菊花肉、三鄉瀨粉、三鄉茶果被評為“廣東百種傳統特色小吃”,一起來看看中山有什么好吃特色美食小吃吧。
中山有哪些土特產送禮比較合適?為大家推薦中山脆肉鯇、神灣菠蘿、黃圃臘味、石岐乳鴿、石硤龍眼、中山杏仁餅、小欖荼薇酒、家鄉蘆兜粽、三月紅荔枝、茂生圍香蕉等。以下,請看MAIGOO小編帶來的十大最值得帶走的中山特產排名。
中山老字號美食店有哪些呢?MAIGOO小編為你整理了中山十大老字號餐廳及排行榜,包含了石岐佬菜館、順德記、金記大酒樓、三鄉大記酒樓、南海漁村大酒樓、銘珠瀨粉、順柚記、洪記面館等中山老字號美食店,其中,石岐老字號"石岐佬菜館"以石岐乳鴿聞名海內外,更是被評為“中山風味名店”,而順德記始創于1950年,是中山最久遠的老字號美食店。
中山十大老字號餐廳,主要依據“中華老字號”、“中山老字號”的老字號名單進行選擇,參考相關機構評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“中山餐飲名店”等榮譽稱號,比較老字號餐館的經營時間、傳承技藝、服務特色、優秀傳統文化、地域文化特征、歷史文化價值、信譽、社會認同率、經營狀況等因素進行綜合整理而成,名單僅供參考,排名不分先后,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
| 區域 | 必嘗美食 |
| 沙溪鎮 | 杏仁餅、沙溪扣肉、牛乳餅、隆都蘆兜粽、荼薇蛋卷、三稔包 |
| 大涌鎮 | 扣肉、白切雞、子姜燜鴨 |
| 小欖鎮 | 小欖菊花肉、菊花炸魚球 |
| 石岐區 | 石岐乳鴿、盈喜片皮鴨 |
| 東升鎮 | 脆肉鯇 |
| 三鄉鎮 | 葉仔、三鄉瀨粉、三鄉茶果 |
| 黃圃鎮 | 頭菜、臘味、九大簋 |
| 南朗鎮 | 海鮮、鴨粥、蝦干、崖口云吞 |
| 神灣鎮 | 菠蘿、禾蟲 |
| 橫欄鎮 | 橫門蓮藕、水蟹、西江河鮮 |