一、 豆奶的自制做法

食材主料：黃豆30g、花生20g。

輔料：核桃適量、水適量、牛奶200ml。

步驟：

1、花生和黃豆提前泡發。

2、用開水燙一下，剝去外皮。

3、核桃用開水燙一下。

4、同樣將核桃剝去外皮。

5、將核桃、花生、黃豆放入豆漿機內。

6、選擇果蔬冷飲鍵，打兩遍。

7、過濾出豆渣后，放入鍋內燒開。

8、放入一袋牛奶，繼續煮開關火。

二、豆奶什么時候喝最好

豆奶是在豆漿的基礎上再經超高溫加熱、脫臭、高壓均質等過程制得。鐵含量高但不易被人體所吸收，鈣的含量也只有牛奶的一半，蛋白質含量和牛奶一樣，空腹飲用，腸胃蠕動慢，起不到應有營養滋補作用。最好餐后，睡前喝，這樣比較能吸收到營養。

豆奶的營養和生產方法都是和牛奶類似的，所以其食用時間也是和牛奶類似，早中晚都是適合的。有關“早上要喝早餐奶”、“晚上要喝晚上好奶”，其實是廠家炒作的一種“概念”，其實：早餐奶、晚餐奶，成份是差不多的。各個牌子的牛奶質量不會相差太大，但是盡量選擇知名品牌。【豆奶名牌網店>>】

牛奶是動物性奶，其營養要比植物性的豆奶好。如果你不愛喝牛奶，或對牛奶過敏的話，那最好是早、中晚一天能喝上三杯豆奶，這對提高人的體質真的很有好處。牛奶、豆奶這兩種食物都含有大量的蛋白質，空腹飲用雖然對身體無害，但是比較浪費，起不到應有營養滋補作用。豆奶正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時再喝，或睡前喝。